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zrmusicman金蟲 (小有名氣)
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[求助]
關(guān)于食品殺菌問(wèn)題，求助蟲友 已有3人參與
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請(qǐng)問(wèn)： 做辣條的烹飪油和乘放辣條的塑料盒(非真空)，怎么樣殺菌，有什么相關(guān)技術(shù)（目前只了解巴氏殺菌），and有沒(méi)有蟲友認(rèn)識(shí)做殺菌設(shè)備的廠家？ 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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lovibond
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
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【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zrmusicman: 金幣+2, ★★★很有幫助 2016-01-06 06:38:32
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
zrmusicman: 金幣+2, ★★★很有幫助 2016-01-06 06:38:32
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烹飪油含菌量有多高，個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該很低。 至于包裝，不知道材質(zhì)，有高溫殺菌，巴殺，酒精等等。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
2樓2016-01-04 14:59:52
浮木
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 4 (幼兒園)
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- 性別: GG
- 專業(yè): 食品微生物
3樓2016-01-05 13:57:47
4樓2016-01-06 15:53:57
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