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實(shí)驗(yàn)室NaCl鹽能吃嗎？
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想都不用想實(shí)驗(yàn)室鹽是肯定不能吃的，但為什么呢？老師教的？ 仔細(xì)想想：都是氯化鈉，實(shí)驗(yàn)室用的還是分析純甚至優(yōu)級(jí)純的，雜質(zhì)都規(guī)定了<0.0001%以下，價(jià)格五六塊一斤。再看食用鹽，兩三塊一斤，大包裝供食堂用的更是便宜。相同的成分，實(shí)驗(yàn)室的更純更貴為什么就不能食用呢？ 百度上答案都是不能食用，但解釋為什么的時(shí)候卻都模棱兩可解釋不清，有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士釋疑一下專(zhuān)業(yè)原因的？ |
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實(shí)驗(yàn)室的鹽是實(shí)驗(yàn)級(jí)別的，里面含有少量有毒物質(zhì)如重金屬等，不能吃。食鹽是食品級(jí)的，規(guī)定了哪些些物質(zhì)是不能有或者在幾個(gè)ppm以下 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
29樓2016-01-18 06:43:15
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2樓2016-01-15 10:54:25
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你該不會(huì)想從實(shí)驗(yàn)室拿氯化鈉回家省點(diǎn)鹽錢(qián)吧，所有物質(zhì)工業(yè)級(jí)與食用級(jí)都不宜共用的哦 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
6樓2016-01-15 12:50:57
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工業(yè)鹽貌似是純度更高一點(diǎn)，但是它不管里面的雜質(zhì)是啥啊 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
5樓2016-01-15 11:53:51
hanjianwei
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| 這個(gè)問(wèn)題的根源其實(shí)就在你的這個(gè)雜質(zhì)0.0001%里面，食鹽去除了重金屬離子。我們不能簡(jiǎn)單的吧氯化鈉的純度理解為純度越高就越能吃，食鹽之所以能吃不在于他純度高，而在于生物惰性，而且這是最重要的。我們常食用的小包精制鹽中，NaCl含量一般在94%~97%之間，這一類(lèi)鹽井礦鹽；有些地方食用的鹽是海湖鹽，這類(lèi)鹽NaCl含量略低，在90%~95%之間；還有這幾年慢慢開(kāi)始興起的低鈉鹽，其中NaCl的含量低至60~75%,KCl含量在15~30%. 我們熟悉的化學(xué)純的氯化鈉都在99.8以上了，兩個(gè)不能簡(jiǎn)單劃等號(hào)，著重點(diǎn)不一樣 |
14樓2016-01-15 15:36:07
su-bang
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開(kāi)玩笑的啦，其實(shí)前幾月前也有條這樣的新聞，一個(gè)男的為了騙取超市的賠償，在超市買(mǎi)了幾包鹽，然后用氯化鈉代替食鹽做菜全家人食了造成輕微中毒現(xiàn)像去向超市要求賠償?shù)陌讣?br /> 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
15樓2016-01-15 16:29:52
匿名
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3樓2016-01-15 11:05:06
xibiaoliu
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