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甘木涵新蟲 (初入文壇)
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[求助]
請(qǐng)進(jìn)來幫我選擇一下外文文獻(xiàn)和順便翻譯一下題目好嗎~
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做的是制備β-胡蘿卜素的O/W 型乳液再檢測(cè)一下穩(wěn)定性。。附帶的外文翻譯選擇哪兩篇比較好呢。糾結(jié)中 1、Physical and chemical stability of b-carotene-enriched nanoemulsions: Influence of pH, ionic strength, temperature, and emulsifier type 2012年 2、Physicochemical properties of b-carotene emulsions stabilized by chlorogenic acid–lactoferrin–glucose/polydextrose conjugates 2016年 3、Influence of pH, EDTA, a-tocopherol, and WPI oxidation on the degradation of β-carotene in WPI-stabilized oil-in-water emulsions 2013年的 4、β-Carotene nanodispersions: preparation, characterization and stability evaluation. 2005年的 有人能給點(diǎn)參考意見嗎要兩篇~順便能幫我翻譯一下文章的題目不。。平時(shí)看文獻(xiàn)不多總覺得自己翻譯的變成英式中文了==。不是很通順。。 謝謝啦！  |
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甘木涵
新蟲 (初入文壇)
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- 注冊(cè): 2014-04-19
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
3樓2016-01-17 14:41:36
2樓2016-01-17 10:19:31
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