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曦姿love新蟲 (小有名氣)
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[求助]
棗汁加工的工藝問題，請各位幫幫看看 已有2人參與
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研究制備棗濃縮清汁，為什么工藝的順序是先澄清，再濃縮？我查閱的書籍和文獻(xiàn)上都是這樣做的。 那為什么不是先濃縮后澄清，請問這兩種方案有什么區(qū)別么? 懇切希望得到您的回復(fù)，謝謝各位！ |
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9樓2016-02-14 10:53:45
2樓2016-01-26 12:50:53
先生的科學(xué)
木蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 24 (小學(xué)生)
- 金幣: 1854.7
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
曦姿love
3樓2016-01-26 13:39:07
曦姿love
新蟲 (小有名氣)
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- 注冊: 2015-09-03
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
4樓2016-01-26 15:11:29
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