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caixxi新蟲 (初入文壇)
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[求助]
面團R/E與發(fā)酵膨脹的關(guān)聯(lián)性
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| 如果面團的R/ E值如果是3，那么面團發(fā)酵后，其膨脹體積就不能超過本身體積3倍？ |
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