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[求助]
厭氧發(fā)酵 已有1人參與
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水果皮厭氧發(fā)酵，溶解性cod開(kāi)始達(dá)到最大值，隨發(fā)酵時(shí)間降低。用蒽酮發(fā)測(cè)定糖原，糖原則開(kāi)始不是很大，隨發(fā)酵時(shí)間，先增大后減少。不明白為什么會(huì)這樣 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
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rcwlj
木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- 應(yīng)助: 50 (小學(xué)生)
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2樓2017-02-27 10:09:25
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應(yīng)該是還原糖，具體我也不知道，我只是用蒽酮法去測(cè)定發(fā)酵液，測(cè)溶解性糖類(lèi)物質(zhì) 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
3樓2017-02-28 10:30:55
送紅花一朵 |
應(yīng)該是還原糖，具體我也不知道，我只是用蒽酮法去測(cè)定發(fā)酵液，測(cè)溶解性糖類(lèi)物質(zhì) 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
4樓2017-02-28 10:31:29
5樓2017-03-08 13:45:39
送紅花一朵 |
謝謝，經(jīng)過(guò)你的提示我也想明白了。cod降低和升高是由于微生物對(duì)溶解性有機(jī)物降解作用和不溶性有機(jī)物水解形成小分子溶解性有機(jī)物兩個(gè)方面綜合形成。糖原的溶出小于其他類(lèi)型溶解性有機(jī)物的降解是可以形成cod的下降�，F(xiàn)在只是不明白其他類(lèi)型溶解性有機(jī)物是什么。 發(fā)自小木蟲(chóng)Android客戶(hù)端 |
6樓2017-03-10 23:23:19
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