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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 生物醫(yī)藥區(qū) » 動植物 » 綜合其他 » 厭氧發(fā)酵
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厭氧發(fā)酵 已有1人參與
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水果皮厭氧發(fā)酵，溶解性cod開始達到最大值，隨發(fā)酵時間降低。用蒽酮發(fā)測定糖原，糖原則開始不是很大，隨發(fā)酵時間，先增大后減少。不明白為什么會這樣 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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4樓2017-02-28 10:31:29
3樓2017-02-28 10:30:55
5樓2017-03-08 13:45:39
送紅花一朵 |
謝謝，經(jīng)過你的提示我也想明白了。cod降低和升高是由于微生物對溶解性有機物降解作用和不溶性有機物水解形成小分子溶解性有機物兩個方面綜合形成。糖原的溶出小于其他類型溶解性有機物的降解是可以形成cod的下降。現(xiàn)在只是不明白其他類型溶解性有機物是什么。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
6樓2017-03-10 23:23:19
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