 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1180 | 回復(fù): 6 | |||
hu88956281木蟲(chóng) (小有名氣)
|
[求助]
面皮老化問(wèn)題 已有1人參與
|
|
水晶包采用水煮和蒸制兩種方式熟化，然后速凍。最終的產(chǎn)品抗老化效果差異很大。 初步試驗(yàn)的結(jié)論是：蒸制與水煮的產(chǎn)品經(jīng)多次凍結(jié)和解凍循環(huán)之后，蒸制的產(chǎn)品很少開(kāi)裂，而水煮后的產(chǎn)品開(kāi)裂很嚴(yán)重，不知是何原因，還請(qǐng)高手幫忙解惑，最好能提供解決此問(wèn)題的辦法（添加什么東西，或者采用什么特殊的工藝之類的），非常感謝， 附加中有相關(guān)的效果圖片。 水煮效果.jpg 蒸制效果.jpg |
回復(fù)此樓» 收錄本帖的淘帖專輯推薦
 圖例 |
» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有99人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國(guó)里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競(jìng)賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營(yíng)養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- PP材料老化問(wèn)題
已經(jīng)有107人回復(fù)
- 催化劑老化問(wèn)題
已經(jīng)有10人回復(fù)
- 【求助】關(guān)于塑料抗氧劑和抗老化劑的問(wèn)題？
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 【求助】天然橡膠疲勞老化方面的問(wèn)題
已經(jīng)有8人回復(fù)
lovibond
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
小木蟲(chóng)美食家
-
專家經(jīng)驗(yàn): +600 - 食品EPI: 70
- 應(yīng)助: 1029 (博后)
- 貴賓: 28.221
- 金幣: 63610.3
- 散金: 2715
- 紅花: 174
- 沙發(fā): 116
- 帖子: 11215
- 在線: 1387.6小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 991625
- 注冊(cè): 2010-04-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 航空航天
2樓2013-08-26 19:52:22
我服了樓上各位,真是生活里也離不開(kāi)科研哈! 3樓2013-08-27 11:27:25
4樓2013-08-27 11:28:33
hu88956281
木蟲(chóng) (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 2054.7
- 帖子: 87
- 在線: 140.5小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 585567
- 注冊(cè): 2008-08-08
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
5樓2013-08-27 11:59:26
6樓2017-04-24 00:48:59
暮光耗
鐵蟲(chóng) (小有名氣)
- 應(yīng)助: 4 (幼兒園)
- 金幣: 253.3
- 散金: 23
- 帖子: 206
- 在線: 118.4小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 1677624
- 注冊(cè): 2012-03-09
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工學(xué)基礎(chǔ)
7樓2017-10-16 18:48:09
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 hu88956281 的主題更新
| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑，求各位老師收留 +9 | 秋有木北 2026-03-14 | 9/450 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +7 | 妮妮ninicgb 2026-03-15 | 11/550 |
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +5 | 陽(yáng)陽(yáng)哇塞 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 化工學(xué)碩306求調(diào)劑 +10 | 42838695 2026-03-12 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +12 | 小熊joy 2026-03-14 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 296求調(diào)劑 +5 | 大口吃飯 身體健 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 268求調(diào)劑 +8 | 一定有學(xué)上- 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 326求調(diào)劑 +5 | 上岸的小葡 2026-03-15 | 6/300 |
|
|
|
[碩博家園] 湖北工業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)與健康學(xué)院-課題組招收2026級(jí)食品/生物方向碩士 +3 | 1喜春8 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料專碩326求調(diào)劑 +6 | 墨煜姒莘 2026-03-15 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿蘇州大學(xué)材料工程（085601）專碩有科研經(jīng)歷三項(xiàng)國(guó)獎(jiǎng)兩個(gè)實(shí)用型專利一項(xiàng)省級(jí)立項(xiàng) +6 | 大火山小火山 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 藥學(xué)383 求調(diào)劑 +3 | 藥學(xué)chy 2026-03-15 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 0854控制工程 359求調(diào)劑 可跨專業(yè) +3 | 626776879 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 070303 總分349求調(diào)劑 +3 | LJY9966 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 080500，材料學(xué)碩302分求調(diào)劑學(xué)校 +4 | 初識(shí)可樂(lè) 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 289求調(diào)劑 +4 | 這么名字咋樣 2026-03-14 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 0856材料與化工301求調(diào)劑 +5 | 奕束光 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 工科278分求調(diào)劑 +5 | 周慢熱啊 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 308求調(diào)劑 +3 | 是Lupa啊 2026-03-12 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 277求調(diào)劑 +4 | anchor17 2026-03-12 | 4/200 |
|