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chpeel金蟲(chóng) (小有名氣)
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[求助]
酵母菌被搖碎了
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畢赤酵母菌X33，GS115，KM71H劃固體YPD平板，兩天后挑單克�。ǜ杏X(jué)比較正常），YPD液體培養(yǎng)基中30度過(guò)夜培養(yǎng)后就會(huì)出現(xiàn)豆腐渣狀的物質(zhì)，感覺(jué)像是細(xì)胞破裂成碎片了。 可以確定培養(yǎng)時(shí)溫度為30度，沒(méi)有染雜菌，氧氣充足（紗布封口,100mL的YPD/500mL的三角瓶），250rpm/min。培養(yǎng)基用的是yeast，peptone和葡萄糖，我試了很多次都是這樣的，請(qǐng)問(wèn)有沒(méi)有人知道為什么，謝謝！ |
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wnanfeng
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【答案】應(yīng)助回帖
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lstt09nk(金幣+2): 鼓勵(lì)交流，感謝參與 2011-08-03 15:34:02
lstt09nk(金幣+2): 鼓勵(lì)交流，感謝參與 2011-08-03 15:34:02
| 你搖瓶轉(zhuǎn)速太快，培養(yǎng)基貼到搖瓶壁上暴露在空氣中，由于好氧培養(yǎng)，酵母比液體中的生長(zhǎng)速度快，于是出現(xiàn)了大量培養(yǎng)物，過(guò)一段時(shí)間后，由于離心力的作用，被甩到液體培養(yǎng)基中，就會(huì)出現(xiàn)類似的豆腐渣樣。如果不明白，發(fā)個(gè)圖片給我看一下，我做過(guò)很多酵母，真菌類的、細(xì)菌類的培養(yǎng)我做了很多。 |
3樓2011-08-03 10:50:20
chpeel(金幣+5): 謝謝，已經(jīng)試過(guò)，沒(méi)有改善 2011-08-03 15:28:54
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2樓2011-08-03 10:17:15
chpeel
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4樓2011-08-03 16:26:25
wnanfeng
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lstt09nk(金幣+3): 感謝交流 2011-08-13 14:37:13
lstt09nk(金幣+3): 感謝交流 2011-08-13 14:37:13
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酵母這個(gè)東西很怪的，與空氣的控制有很大關(guān)系，通氣充足，好氧發(fā)酵，基本上大量繁殖，通氣不足，厭氧發(fā)酵為主，會(huì)有酒精味。你的圖片看不太清楚，但是我覺(jué)得可能是由于培養(yǎng)時(shí)間太長(zhǎng)，酵母繁殖太快，營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)消耗殆盡，出現(xiàn)了酵母自溶現(xiàn)象。先涂個(gè)片看看，有沒(méi)有染菌，如果有染菌，也會(huì)出類似的沉淀現(xiàn)象，如果沒(méi)有，基本上可以說(shuō)里面的酵母出現(xiàn)自溶，分析的對(duì)不對(duì)，僅供參考。 |
5樓2011-08-13 12:03:58
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