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Nama_yu銅蟲 (初入文壇)
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[求助]
關(guān)于DSC測(cè)淀粉老化的問題 已有2人參與
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| 用DSC測(cè)淀粉老化的時(shí)候,要儲(chǔ)存比如1,3,5,7,14天后測(cè)其老化焓,然后我想知道可以用同一個(gè)坩堝測(cè)么?還是糊化后測(cè)完一次老化第二次就要用另一個(gè)啦,這樣子感覺有好多呀,求大神指導(dǎo)! |
木蟲 (著名寫手)
| 不是同一個(gè)坩堝。做DSC的時(shí)候坩堝壓片了,比較緊密,空氣里的水分是進(jìn)不去的。樣品儲(chǔ)存過程中或多或少都會(huì)有水分進(jìn)去,所以不能同一個(gè)樣。但建議你做儲(chǔ)存的dsc時(shí),記得測(cè)一下水分?梢宰鰞(chǔ)存模擬。 |
鐵桿木蟲 (正式寫手)
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確實(shí)要制很多樣。 先所有樣品跑一次DSC,目的是為了全部糊化 然后儲(chǔ)存1,3,5,7,14天 1天后,取一次樣,測(cè)焓變; 3天后,取一次樣,測(cè)焓變;... 7天后,取一次樣,測(cè)焓變; 14天后,取一次樣,測(cè)焓變; 就是這個(gè)過程。 同一個(gè)樣反復(fù)測(cè)就不對(duì)了。 一樓說的相同的水分也很重要,要平衡。 |

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