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zzq4993銅蟲 (著名寫手)
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[求助]
請(qǐng)問(wèn)紅曲霉除了在中國(guó)以外，還在哪些國(guó)家被批準(zhǔn)允許食用？ 已有1人參與
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請(qǐng)問(wèn)紅曲霉除了在中國(guó)以外，還在哪些國(guó)家被批準(zhǔn)允許食用？該國(guó)家允許紅曲霉食用的相關(guān)法規(guī)、或批準(zhǔn)文件，批準(zhǔn)食用的微生物類的目錄等資料，該到哪里去查呢？ 非常感謝！ |
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zzq4993
銅蟲 (著名寫手)
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6樓2016-06-16 10:49:43
zinfly
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【答案】應(yīng)助回帖
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日本 http://xueshu.baidu.com/s?wd=pap ... amp;sc_ks_para=q%3D一種紅曲霉液態(tài)發(fā)酵曲的生產(chǎn)方法&tn=SE_baiduxueshu_c1gjeupa&ie=utf-8 里面有句話：于日本厚生省在1999年頒 布、2003年修訂的《日本食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)紅曲色素的桔霉素含量限量指標(biāo)0.2mg/kg（色價(jià)基準(zhǔn)為5u/g，1%） |
2樓2016-06-14 14:04:57
beilin
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4樓2016-06-14 16:35:55
zzq4993
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5樓2016-06-16 10:49:19
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