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磺基水楊酸提取游離氨基酸
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| 我要測肉制品中的游離氨基酸,但是我覺得國標(biāo)方法很復(fù)雜,查了很多文獻發(fā)現(xiàn)好多都是用磺基水楊酸法提取的,但是每個人用的磺基水楊酸的濃度都不一樣,離心的速度和時間也不太一樣,我就不知道到底大概好多條件就適合了呢,因為樣品都是送出去采用氨基酸自動分析儀測定的,所以也不能反復(fù)試驗,還請各位大神給個好點的方法啊,還有要不要調(diào)節(jié)ph值啊 |

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