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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 實驗室分析、儀器 » 多酚提取氧化問題
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[交流]
多酚提取氧化問題 已有2人參與
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我用70%乙醇浸提石榴皮粉末后，用大孔樹脂純化，然后真空旋蒸了，一接觸空氣就氧化的很厲害。。有什么別的方法能改善么，而且旋蒸的溫度很低，剩下的水根本蒸不出去了 有人告訴我用100%的純去提取，之后怎么操作呢 |
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