 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 學術交流區(qū) » 論文投稿 » 其他 » 查詢會議論文是否被ISTP或EI收錄
| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 947 | 回復: 6 | ||
[求助]
查詢會議論文是否被ISTP或EI收錄 已有1人參與
|
|
想麻煩大家?guī)兔Σ樵兿挛恼隆癛esearch on Asparagus Quality Improvement by Optimum Blanching Medium of Asparagus”是否被EI或ISTP 檢索，小弟萬分感謝！ @Monash2011 發(fā)自小木蟲IOS客戶端 |
回復此樓» 猜你喜歡
277材料科學與工程080500求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復
-
317求調(diào)劑
已經(jīng)有18人回復
-
293求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復
-
280分求調(diào)劑 一志愿085802
已經(jīng)有7人回復
-
0854電子信息求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復
-
263求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復
-
石河子大學（211、雙一流）碩博研究生長期招生公告
已經(jīng)有3人回復
-
一志愿西安交通大學材料工程專業(yè) 282分求調(diào)劑
已經(jīng)有13人回復
-
北科281學碩材料求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復
-
328求調(diào)劑，英語六級551，有科研經(jīng)歷
已經(jīng)有10人回復
» 本主題相關價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 【2014-02-25】【廣州】第四屆結構與建筑材料國際學術會議（ICSBM2014）
已經(jīng)有763人回復
- 幫忙查詢會議論文是否被收錄
已經(jīng)有4人回復
- 【2011-11-10】【杭州】第二屆結構與建筑材料國際學術會議（ICSBM 2012）
已經(jīng)有996人回復
2樓2016-09-16 18:13:07
wh_821001
木蟲 (著名寫手)
- 應助: 13 (小學生)
- 金幣: 4140.6
- 散金: 2886
- 紅花: 1
- 帖子: 1005
- 在線: 728.9小時
- 蟲號: 818146
- 注冊: 2009-07-29
- 性別: GG
- 專業(yè): 環(huán)境工程
【答案】應助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
科研愛好者1: 金幣+45, 感謝 2016-10-06 21:01:56
科研愛好者1: 金幣+45, 感謝 2016-10-06 21:01:56
|
Research on Asparagus Quality Improvement by Optimum Blanching Medium of Asparagus 作者:Meng, XR (Meng Xiangren)[ 1 ] ; Wang, HP (Wang Hengpeng)[ 1 ] 編者:Chen, S; Zhou, S PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCES IN ENERGY, ENVIRONMENT AND CHEMICAL ENGINEERING 叢書: AER-Advances in Engineering Research 卷: 23 頁: 417-422 出版年: 2015 會議名稱 會議: International Conference on Advances in Energy, Environment and Chemical Engineering (AEECE) 會議地點: Changsha, PEOPLES R CHINA 會議日期: SEP 26-27, 2015 摘要 Experiment with fresh green asparagus as raw material, Research on three kinds of common blanching medium as water, oil and water mixed oil. Respectively, the antioxidant activity, dry matter dissolution rate and sensory properties of asparagus as an indicator. And the conditions of Blanching medium were optimized by orthogonal experiment based on single factor tests. Results showed that Water mixed oil was the best blanching medium of asparagus, And the optimum conditions for blanching asparagus were: Water-oil ratio 12: 1, the ratio of asparagus and media 1 to 3, At 100 degrees C hot system boiling 2min. In this condition, the antioxidant activity of asparagus was highest, the color was best, and better eating quality was also achieved, dissolution rate of dry matter from blanching asparagus was 1.28%. The blanching asparagus by Water mixed oil could be cooked for various dishes. 關鍵詞 作者關鍵詞:Asparagus; Blanching Medium; Process Optimization 作者信息 通訊作者地址: Meng, XR (通訊作者) 顯示增強組織信息的名稱 Yangzhou Univ, Sch Tourism & Culinary Sci, Yangzhou 225127, Jiangsu, Peoples R China. 地址: 顯示增強組織信息的名稱 [ 1 ] Yangzhou Univ, Sch Tourism & Culinary Sci, Yangzhou 225127, Jiangsu, Peoples R China 電子郵件地址:445609455@qq.com 出版商 ATLANTIS PRESS, 29 AVENUE LAVMIERE, PARIS, 75019, FRANCE 類別 / 分類 研究方向:Engineering Web of Science 類別:Engineering, Multidisciplinary; Engineering, Environmental; Engineering, Chemical 文獻信息 文獻類型  roceedings Paper語種:English 入藏號: WOS:000365131200085 ISBN:978-94-6252-109-4 ISSN: 2352-5401 其他信息 IDS 號: BD9QZ Web of Science 核心合集中的 "引用的參考文獻": 5 Web of Science 核心合集中的 "被引頻次": 0 |
3樓2016-09-28 19:28:55
4樓2016-10-05 08:10:12
|
本帖內(nèi)容被屏蔽 |
5樓2017-09-16 21:52:58
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
paperhunter: 金幣-30, 屏蔽內(nèi)容, 違規(guī)存檔, 廣告 2017-09-20 02:13:59
paperhunter: 金幣-30, 屏蔽內(nèi)容, 違規(guī)存檔, 廣告 2017-09-20 02:13:59
|
本帖內(nèi)容被屏蔽 |
6樓2017-09-19 22:48:52
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
lotuscsx: 金幣-50, 屏蔽內(nèi)容, 違規(guī)存檔, 多次廣告 2017-09-21 23:48:53
lotuscsx: 金幣-50, 屏蔽內(nèi)容, 違規(guī)存檔, 多次廣告 2017-09-21 23:48:53
|
本帖內(nèi)容被屏蔽 |
7樓2017-09-21 20:30:06
相關版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 科研愛好者1 的主題更新
| 7 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 293求調(diào)劑 +3 | 濤濤Wjt 2026-03-22 | 5/250 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 一志愿西安交通大學材料工程專業(yè) 282分求調(diào)劑 +11 | 楓橋ZL 2026-03-18 | 13/650 |
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +5 | Zhangbod 2026-03-21 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +10 | Faune 2026-03-21 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 296求調(diào)劑 +4 | www_q 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料與化工（0856）304求 B區(qū) 調(diào)劑 +3 | 邱gl 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 085601調(diào)劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 南昌大學材料專碩311分求調(diào)劑 +6 | 77chaselx 2026-03-20 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +6 | △小透明* 2026-03-17 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 華東師范大學-071000生物學-293分-求調(diào)劑 +3 | 研究生何瑤明 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿重慶大學085700資源與環(huán)境專碩，總分308求調(diào)劑 +3 | 墨墨漠 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 288求調(diào)劑 +16 | 于海海海海 2026-03-19 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工 +8 | 安全上岸！ 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑 +9 | 想上學吖吖 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 材料學求調(diào)劑 +4 | Stella_Yao 2026-03-20 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 281求調(diào)劑（0805） +14 | 煙汐憶海 2026-03-16 | 25/1250 |
|
|
|
[考研] 一志愿中國海洋大學，生物學，301分，求調(diào)劑 +5 | 1孫悟空 2026-03-17 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 0703化學調(diào)劑 +3 | 妮妮ninicgb 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 277調(diào)劑 +5 | 自由煎餅果子 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +3 | 文思客 2026-03-16 | 7/350 |
|