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qxl19890715鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
魔芋膠粘度測定試驗對攪拌器有要求嗎？ 已有3人參與
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| 論壇里的大神，有沒有人測過魔芋膠微粉粘度的，我按照NYT494的方法，用磁力攪拌器攪拌，測出來的粘度不到1000，10分鐘甚至2個小時都是這個結(jié)果，認為是磁力攪拌器攪拌力度不夠，所有換了定時電動攪拌器，甚至開到了最快的轉(zhuǎn)速，還是1000左右，而標準是30000，相差甚遠。請問下有沒有做過這個實驗的朋友，攪拌器真的要標準里說的直流調(diào)速翼型攪拌器，而其他的都不行嗎？謝謝 |
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qxl19890715
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6樓2016-10-10 12:41:39
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9樓2016-10-11 09:22:24
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