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qxl19890715鐵蟲 (初入文壇)
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[求助]
魔芋膠粘度測定試驗對攪拌器有要求嗎? 已有3人參與
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| 論壇里的大神,有沒有人測過魔芋膠微粉粘度的,我按照NYT494的方法,用磁力攪拌器攪拌,測出來的粘度不到1000,10分鐘甚至2個小時都是這個結(jié)果,認(rèn)為是磁力攪拌器攪拌力度不夠,所有換了定時電動攪拌器,甚至開到了最快的轉(zhuǎn)速,還是1000左右,而標(biāo)準(zhǔn)是30000,相差甚遠。請問下有沒有做過這個實驗的朋友,攪拌器真的要標(biāo)準(zhǔn)里說的直流調(diào)速翼型攪拌器,而其他的都不行嗎?謝謝 |
銅蟲 (小有名氣)

木蟲 (職業(yè)作家)
總經(jīng)理

鐵蟲 (初入文壇)
榮譽版主 (文壇精英)
小木蟲美食家
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