 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 729 | 回復(fù): 3 | ||||
| 當(dāng)前只顯示滿足指定條件的回帖，點(diǎn)擊這里查看本話題的所有回帖 | ||||
毛毛蟲瓜瓜新蟲 (小有名氣)
|
[求助]
果蔬加工中常用的溫度都是啥？ 已有3人參與
|
|||
|
準(zhǔn)備研究某種東西的加工熱穩(wěn)定性，所以需要設(shè)置實(shí)驗(yàn)參數(shù)。不知道溫度設(shè)定多少合適？還有加熱多長(zhǎng)時(shí)間比較好？ 之前我設(shè)了50，60，70，加熱7小時(shí)。說是溫度低了 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤(rùn)色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有74人回復(fù)
-
食品學(xué)碩考研調(diào)劑
已經(jīng)有13人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
273農(nóng)學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200,303分求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)調(diào)劑交流
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品學(xué)碩362求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿上海海洋大學(xué)083200食品學(xué)碩，求調(diào)劑，接受其他專業(yè)
已經(jīng)有5人回復(fù)
hws0110
木蟲 (正式寫手)
- 食品EPI: 2
- 應(yīng)助: 283 (大學(xué)生)
- 金幣: 1442.6
- 散金: 34
- 紅花: 39
- 帖子: 754
- 在線: 198.4小時(shí)
- 蟲號(hào): 1942713
- 注冊(cè): 2012-08-17
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2017-01-17 10:38:17
hldj1964
專家顧問 (職業(yè)作家)
-
專家經(jīng)驗(yàn): +443 - 食品EPI: 14
- 應(yīng)助: 969 (博后)
- 金幣: 10842.9
- 紅花: 112
- 帖子: 3284
- 在線: 415.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 2452657
- 注冊(cè): 2013-05-07
- 性別: MM
- 專業(yè): 有機(jī)合成
- 管轄: 食品
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
毛毛蟲瓜瓜: 金幣+3, 謝謝回復(fù)~ 2017-01-17 12:54:22
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
毛毛蟲瓜瓜: 金幣+3, 謝謝回復(fù)~ 2017-01-17 12:54:22
|
準(zhǔn)備研究某種東西的加工熱穩(wěn)定性沒具體目標(biāo)， ⑴.熱燙處理 方法：沸水（95-100℃）處理 3-5min； ⑵.加熱殺菌 方法：產(chǎn)品不同方法不盡相同,處理溫度多數(shù)在100℃以下 ⑶.加熱濃縮 方法：有多種方法。方法不同則條件不同 ⑷.加熱熬煮 方法：有多種方法。方法不同則條件不同 ⑸.加熱干燥 方法：溫度多數(shù)控制在50~60℃ |
2樓2017-01-17 08:17:40
zinfly
專家顧問 (職業(yè)作家)
-
專家經(jīng)驗(yàn): +1860 - 食品EPI: 14
- 應(yīng)助: 1459 (講師)
- 貴賓: 0.02
- 金幣: 6823.4
- 散金: 2772
- 紅花: 173
- 帖子: 4973
- 在線: 648.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 1362687
- 注冊(cè): 2011-08-07
- 專業(yè): 食品科學(xué)
- 管轄: 食品
4樓2017-01-17 14:58:12
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料求調(diào)劑 +10 | 呢呢妮妮 2026-04-01 | 13/650 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 302求調(diào)劑一志愿北航070300，本科鄭大化學(xué) +8 | 圣日耳曼條 2026-04-01 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +11 | AZMK 2026-04-01 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 安全工程 285 求調(diào)劑 +3 | Xinyu56 2026-04-01 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料專碩調(diào)劑 +17 | 椰椰。 2026-03-29 | 17/850 |
|
|
|
[考研] 353求調(diào)劑 +4 | 拉鉤不許變 2026-04-01 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 311求調(diào)劑 +11 | 藍(lán)月亮亮 2026-03-30 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 085600，材料與化工321分，求調(diào)劑 +11 | 大饞小子 2026-03-27 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 309求調(diào)劑 +19 | 誰不是少年 2026-03-29 | 19/950 |
|
|
|
[考研] 一志愿北交材料工程總分358 +5 | cs0106 2026-04-01 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0856材料化工調(diào)劑 總分330 +18 | zhubinhao 2026-03-27 | 18/900 |
|
|
|
[考研] 調(diào)劑申請(qǐng) +8 | 張張張張zy 2026-03-31 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿哈爾濱工業(yè)大學(xué)材料與化工方向336分 +13 | 辰沐5211314 2026-03-26 | 13/650 |
|
|
|
[考研] 085404 22408 315分 +5 | zhuangyan123 2026-03-31 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 085602化工求調(diào)劑（331分） +8 | 111@127 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 085701環(huán)境工程求調(diào)劑 +11 | 多久上課 2026-03-27 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 316求調(diào)劑 +7 | 江辭666 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 070300化學(xué)求調(diào)劑 +4 | 起個(gè)名咋這么難 2026-03-27 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 341求調(diào)劑 +7 | 青檸檬1 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 321求調(diào)劑 +6 | wasdssaa 2026-03-26 | 6/300 |
|