 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 562 | 回復(fù): 3 | ||||
亞彌雅彌新蟲 (初入文壇)
|
[求助]
文獻(xiàn)求助 已有1人參與
|
|
《中國畜牧獸醫(yī)》 2005年01期 《羊肉風(fēng)味的影響因素及研究現(xiàn)狀》 作者：劉哲 吳建平 【摘要】：肉品風(fēng)味主要是指氣味和滋味 ,風(fēng)味是由肉品中蛋白質(zhì)、脂類以及碳水化合物等形成的風(fēng)味前體物在加熱過程中發(fā)生一系列的變化而形成的。影響羊肉風(fēng)味的因素主要有品種、年齡和性別、日糧及飼養(yǎng)管理措施等。通過育種、營養(yǎng)調(diào)控及科學(xué)管理等途徑可以改善羊肉風(fēng)味。 【作者單位】： 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 【關(guān)鍵詞】： 羊肉 風(fēng)味 影響因素 研究現(xiàn)狀 【分類號(hào)】：S826 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿河北工業(yè)大學(xué)0817化工278分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
化學(xué)308分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
085600材料與化工調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
335分 | 材料與化工專碩 | GPA 4.07 | 有科研經(jīng)歷
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿武理材料工程348求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
-
279分求調(diào)劑 一志愿211
已經(jīng)有18人回復(fù)
-
0703化學(xué)求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
材料292調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
一志愿陜師大生物學(xué)071000，298分，求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
306求0703調(diào)劑一志愿華中師范
已經(jīng)有7人回復(fù)
zhenguoyan
專家顧問 (著名寫手)
-
專家經(jīng)驗(yàn): +361 - 農(nóng)林EPI: 1
- 應(yīng)助: 275 (大學(xué)生)
- 金幣: 8912.1
- 紅花: 26
- 沙發(fā): 1
- 帖子: 2953
- 在線: 435.1小時(shí)
- 蟲號(hào): 994361
- 注冊(cè): 2010-04-11
- 性別: GG
- 專業(yè): 植物化學(xué)保護(hù)
- 管轄: 農(nóng)林
【答案】應(yīng)助回帖
★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
亞彌雅彌(晉鵬代發(fā)): 金幣+2, 鼓勵(lì)回帖交流~ 2017-08-04 16:27:35
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
亞彌雅彌(晉鵬代發(fā)): 金幣+2, 鼓勵(lì)回帖交流~ 2017-08-04 16:27:35
| 百度里就的呢。。。。。。 |
» 本帖附件資源列表
-
歡迎監(jiān)督和反饋：小木蟲僅提供交流平臺(tái)，不對(duì)該內(nèi)容負(fù)責(zé)。
本內(nèi)容由用戶自主發(fā)布，如果其內(nèi)容涉及到知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題，其責(zé)任在于用戶本人，如對(duì)版權(quán)有異議，請(qǐng)聯(lián)系郵箱：xiaomuchong@tal.com - 附件 1 : 羊肉風(fēng)味的影響因素及研究現(xiàn)狀_劉哲.pdf
2017-02-09 14:18:43, 124.72 K
2樓2017-02-09 14:19:00
亞彌雅彌
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 86.5
- 帖子: 9
- 在線: 5.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 5495310
- 注冊(cè): 2017-01-18
- 專業(yè): 畜牧學(xué)
3樓2017-02-10 13:18:28
亞彌雅彌
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 86.5
- 帖子: 9
- 在線: 5.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 5495310
- 注冊(cè): 2017-01-18
- 專業(yè): 畜牧學(xué)
4樓2017-02-10 13:19:57
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 亞彌雅彌 的主題更新
| 4 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 085600材料與化工調(diào)劑 +6 | A-哆啦Z夢(mèng) 2026-03-23 | 11/550 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 生物學(xué)一志愿985，分?jǐn)?shù)349求調(diào)劑 +6 | zxts12 2026-03-21 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑一志愿武漢理工大學(xué)材料工程（085601） +3 | WW.' 2026-03-23 | 5/250 |
|
|
|
[考研]
 0854 考研調(diào)劑 招生了！AI 方向
+3
|
pk3725069 2026-03-19 | 14/700 |
|
|
[考研] 306求調(diào)劑 +9 | chuanzhu川燭 2026-03-18 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 310求調(diào)劑 +4 | baibai1314 2026-03-16 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料與化工085600，總分304，本科有兩篇sci參與，求調(diào)劑 +4 | 幸運(yùn)的醬醬 2026-03-22 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 275求調(diào)劑 +6 | shansx 2026-03-22 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +6 | ytter 2026-03-22 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 354求調(diào)劑 +7 | Tyoumou 2026-03-18 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 085600材料與化工306 +4 | z1z2z3879 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料求調(diào)劑 +5 | @taotao 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿南大，0703化學(xué)，分?jǐn)?shù)336，求調(diào)劑 +3 | 收到VS 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿深大，0703化學(xué)，總分302，求調(diào)劑 +4 | 七月-七七 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)碩333求調(diào)劑 +3 | 北道巷 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 297求調(diào)劑 +11 | 戲精丹丹丹 2026-03-17 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +3 | 哇呼哼呼哼 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 332求調(diào)劑 +3 | 鳳凰院丁真 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 材料學(xué)學(xué)碩080502 337求調(diào)劑-一志愿華中科技大學(xué) +4 | 順順順mr 2026-03-18 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +6 | Mqqqqqq 2026-03-19 | 6/300 |
|