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csj314462677鐵蟲 (小有名氣)
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[求助]
乳化體系不穩(wěn)定容易分層 已有2人參與
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小蟲用吐溫80 和 司盤80 配置成HLB值為10 11 12 13的混合乳化劑,按照5%的質量分數(shù)加入油相體系中 混合攪拌均勻,再加入90%的水,在燒杯中攪拌,乳化體系在兩小時內就分層 始終達不到乳化狀態(tài) 實驗觀察乳化后粒徑不細膩 而市場上的產(chǎn)品乳化后 呈現(xiàn)牛奶狀的乳白色;小蟲不知道是未找到油相體系的HLB值還是乳化劑加的分量不夠,想各位大蟲給點提示。 @marbler |
鐵蟲 (小有名氣)
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金蟲 (著名寫手)
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