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[求助]
執(zhí)行新版4789.15，同一樣品檢出不可計數(shù)，復(fù)檢<10是什么原因？ 已有3人參與
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我們有一批粉末類樣品，今年執(zhí)行新版4789.15后，檢出霉菌酵母不可計數(shù)，復(fù)檢了樣品，結(jié)果又是<10cfu。之后出現(xiàn)很多次這種情況，求解。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
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2樓2017-08-17 12:14:14
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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選取菌落數(shù)在10CFU～150CFU的平板，根據(jù)菌落形態(tài)分別計數(shù)霉菌和酵母數(shù)。霉菌蔓延生長覆蓋整個平板的可記錄為多不可計。菌落數(shù)應(yīng)采用兩個平板的平均數(shù)。 純化水細(xì)菌、霉菌和酵母菌總數(shù)不超過100cfu/ml，注射水不超過10cfu/100ml，是《中國藥典》2010版明確規(guī)定的。 若所有平板上菌落數(shù)均小于10 CFU，則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計算。 |
3樓2017-08-17 15:50:20
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
|
本帖內(nèi)容被屏蔽 |
4樓2017-08-18 08:39:32
香蕉2012
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 160.9
- 帖子: 50
- 在線: 40.9小時
- 蟲號: 1199792
- 注冊: 2011-02-07
- 性別: MM
- 專業(yè): 食品科學(xué)
5樓2017-08-20 16:46:57
6樓2017-08-21 14:28:18
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以前我們的產(chǎn)品很少出現(xiàn)微生物超標(biāo)（舊版國標(biāo)），今年執(zhí)行新國標(biāo)后大面積的出現(xiàn)，成品半成品都出現(xiàn)了，我們的產(chǎn)品是酒精沉淀出來的。實驗室檢測人員沒有變化。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
7樓2017-08-21 14:49:23
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我們的生產(chǎn)條件沒變化，那一段時間大面積出現(xiàn)問題，還以為是微生物爆發(fā)了，取樣外檢，結(jié)果基本都是未檢出。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
8樓2017-08-21 14:50:30
9樓2017-08-21 14:52:03
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