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[求助]
執(zhí)行新版4789.15，同一樣品檢出不可計(jì)數(shù)，復(fù)檢<10是什么原因？ 已有3人參與
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我們有一批粉末類樣品，今年執(zhí)行新版4789.15后，檢出霉菌酵母不可計(jì)數(shù)，復(fù)檢了樣品，結(jié)果又是<10cfu。之后出現(xiàn)很多次這種情況，求解。 發(fā)自小木蟲Android客戶端 |
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香蕉2012
新蟲 (初入文壇)
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5樓2017-08-20 16:46:57
beilin
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- 注冊(cè): 2006-07-16
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
- 管轄: 食品
2樓2017-08-17 12:14:14
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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選取菌落數(shù)在10CFU～150CFU的平板，根據(jù)菌落形態(tài)分別計(jì)數(shù)霉菌和酵母數(shù)。霉菌蔓延生長(zhǎng)覆蓋整個(gè)平板的可記錄為多不可計(jì)。菌落數(shù)應(yīng)采用兩個(gè)平板的平均數(shù)。 純化水細(xì)菌、霉菌和酵母菌總數(shù)不超過(guò)100cfu/ml，注射水不超過(guò)10cfu/100ml，是《中國(guó)藥典》2010版明確規(guī)定的。 若所有平板上菌落數(shù)均小于10 CFU，則應(yīng)按稀釋度最低的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)計(jì)算。 |
3樓2017-08-17 15:50:20
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
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4樓2017-08-18 08:39:32
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