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qjqa904銀蟲 (初入文壇)
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[交流]
【求助】油酸 與 三乙醇胺 已有13人參與
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| 請問，油酸和三乙醇胺能發(fā)生什么反應(yīng)？產(chǎn)物是什么？ |
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小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖交流
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三乙醇胺和油酸反應(yīng)，生成三乙醇胺油酸皂。加熱油酸后再緩慢加入三乙醇胺。這是一種表面活性劑 .而且還存在一個最佳配比問題油酸與三乙醇胺反應(yīng),其反應(yīng)比例不同所生成的酯也就不同.油酸的量越多,反應(yīng)后生成的酯的羥基就越少,生成物的水溶性也就越差.. 由于酯1反應(yīng)的比例為1:2,三乙醇胺過量,所以反應(yīng)產(chǎn)物為油酸三乙醇 對于酯2來說,由于反應(yīng)比例油酸比三乙醇胺為l:1, 反應(yīng)產(chǎn)物為油酸三乙醇胺單酯 對于酯 3來說反應(yīng)比例油酸比三乙醇胺為1:3:1,反應(yīng)產(chǎn)物為油酸三乙醇胺單酯與油酸三乙醇胺雙酯. 酯4反應(yīng)比例油酸比三乙醇胺為1.5:1,反應(yīng)產(chǎn)物為 油酸三乙醇胺單酯與油酸三乙醇胺雙酯. 所以,隨著油酸與三乙醇胺的反應(yīng)比例逐漸增大,它們的生成產(chǎn)物的不同,其水溶性越來越差,所以油酸與三乙醇胺酯存在最佳的配比問題!  |
4樓2009-10-07 14:11:51
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