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【分享】《 動物營養(yǎng)與飼料》試題庫答案與評分標準
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《 動物營養(yǎng)與飼料》試題庫答案與評分標準 一、 解釋名詞（每詞2分） 可消化能：飼料中可消化物質所含能量。 代謝能 ：飼料中可利用物質所含能量。 凈能；飼料中真正能用于滿足維持需要和生產需要的物質所含能量。 總能；飼料樣品被充分燃燒 所釋放的全部能量。 糞能；飼料中未被消化的物質所含的能量。 尿能；飼料被動物利用時從尿中排出的能量。 消化；飼料在動物消化道內由大分子物質變?yōu)樾》肿游镔|的過程。 生物學消化；飼料在消化道內被微生物消化的過程。 化學消化；飼料在消化道內被消化酶消化的過程。 奶牛能量單位；以1千克標準乳所含能量，即3138千焦能量作為一個能量單位。 肉牛能量單位；以1千克中等品質玉米所含的綜合凈能8.08兆焦作為一個能量單位。 蛋白質生物學價值：在動物體內的存留氮與可吸收氮的百分比率。 常量元素：在動物體組織內含量大于1%的礦物元素。 微量元素：在動物體組織內含量小于1%的礦物元素。 必需氨基酸 ：在動物體內不能合成，或合成量不能滿足需要，必須從飼料中供應的氨基酸。 非必需氨基酸：動物體組織能自行合成，合成量能滿足動物需要的氨基酸。 限制性氨基酸：飼料中含量太低，不能滿足動物需要的必需氨基酸。 非蛋白含氮物：飼料中含氮，但不是由氨基酸組成的蛋白質的物質。 瘤胃氮循環(huán)：飼料中的含氮物質被瘤胃中微生物消化成氨基酸和氨氣，一部分氨氣被瘤胃壁吸收進入血液，在肝臟中合成尿素，尿素的一部分又進入唾液，隨動物的采食進入瘤胃。這個過程叫瘤胃氮循環(huán)。 能量蛋白比：飼料中所含可消化能與粗蛋白含量的比值。 氨基酸平衡 ：飼料中各種必需氨基酸的種類和含量與動物的需要相吻合。 理想蛋白 ：飼料中各種必需氨基酸的種類和含量與動物的需要相吻合的蛋白質。 飼料：具有一定的適口性，能給動物提供部分營養(yǎng)物質，不含毒素的物質。 粗飼料：粗纖維含量大于或等于18%的飼料。 能量飼料：粗纖維含量低于18%的飼料，粗蛋白含量低于20%，含能量較高的飼料。 必需脂肪酸：動物體內不能合成，必需從飼料中供應的亞油酸、麻油酸、花生油酸。 酸�。褐局胁伙柡椭舅岜谎趸兂娠柡椭舅岬倪^程。 氫化作用 ：不飽和脂肪酸在瘤胃內被加上氫原子變成飽和脂肪酸的過程。 體增熱：動物因采食而增加的體熱。 營養(yǎng)需要：動物對能量、蛋白質、礦物質、維生素的需要。 維持需要：動物在不從事任何生產勞動時，為了保持體重和必要的健康是時對營養(yǎng)物質的需要。 生產需要 ：動物在生長、繁殖和生產畜產品時對營養(yǎng)物質的需要。 消化率：可消化營養(yǎng)物質占食入營養(yǎng)物質的百分比。 蛋白質飼料：粗纖維含量低于18%的飼料，粗蛋白含量大于或等于20%的飼料。 添加劑：為了改善飼料的品質和飼養(yǎng)效果而在飼料中特別加入的微量成分。 精料混合料：專門為草食動物設計的由精料組成的配合飼料。 日糧 ：動物每天采食飼料 的總稱。 飼糧 ：按日糧的標準配制的大批飼料。 全價飼料：能完全滿足動物營養(yǎng)需要的配合飼料。 青貯飼料：將青飼料在容器中密封，通過微生物作用制成的多汁飼料。 配合飼料： 根據動物的營養(yǎng)需要，將各種單一飼料按比例混合起來，經機械加工制成的飼料。 添加劑預混料 ：根據動物的營養(yǎng)需要，將多種添加劑原料按比例混合起來制成的配合飼料。 濃縮飼料：根據動物的營養(yǎng)需要，用蛋白質飼料、礦物質飼料、飼料添加劑制成的配合飼料。 標準乳 ：乳脂率含量為4%的牛乳。 乳脂率：乳汁中脂肪的百分含量。 顆粒飼料：根據動物的營養(yǎng)需要，將各種單一飼料按比例混合起來，經機械加工壓制成的顆粒狀飼料。 基礎代謝：動物在安靜、饑餓的狀況下對營養(yǎng)物質的最低需要。 動物性飼料：用動物性產品加工的蛋白質飼料。 生長促進劑：能起到促進動物生長、提高飼料轉化效率等作用的飼料添加劑。 二、填空 （每空1分） 1、水、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素 2、A、D、E、K 3、水溶性、脂溶性 4、能量、維生素、礦物元素 5、游離棉酚、種畜 6、石灰石粉、貝殼粉、蛋殼粉 7、皮膚不全角化癥、缺鐵性貧血、甲狀腺腫 8、惡性貧血 9、青貯 10、營養(yǎng)性原則、經濟性原則、安全性原則、市場性原則 11、DE、ME、NE 12、氨基酸 13、維持凈能、生產凈能 14、相應提高、相應提高 15、凈能 16、銅、鋅、錳、鈷 17、碳水化合物、脂肪、蛋白質 18、賴氨酸、單氨酸、色氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸 精氨酸、組氨酸 甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸 19、3%、17%-25% 20、亞油酸、麻油酸、花生油酸 21、粗飼料、青飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素飼料、飼料添加劑 22、體重、產奶量、乳脂率 23、游離棉酚、種畜、種禽 24、淀粉、脂肪、育肥豬 25、促進生長、提高飼料轉化率、生長 26、體重、溫度、運動量 27、皺胃、小腸、盲腸 28、蛋白質飼料、礦物質飼料、添加劑 能量飼料 29、物理消化、化學性消化、微生物消化 30、粗纖維、無氮浸出物 31、植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料、單細胞蛋白質飼料、非蛋白含氮物 32、能量、蛋白質、礦物質、維生素 33、容積、礦物元素、維生素 34、糞能、尿能、氣體能 35、大豆粕、棉仁粕、菜子粕、魚粉、大豆 36、軟、 提高、粗蛋白 37、淀粉、高、低 38、苦、仔豬、雛雞 39、提高飼料消化率、幼齡動物 40、淀粉、粗纖維 41、小腸、瘤胃、微生物、脂肪酸、甘油 42、大豆餅粕、棉仁餅粕、花生餅粕、菜子餅粕 43、飲水、飼料水、代謝水 44、維生素B類、維生素C 45、玉米、高粱、大麥、小麥、燕麥 46、氨基酸、微量礦物元素、維生素 47、促進生長、高銅、合成抗菌藥物、耐藥性 48、1：75. 49、20% 50、骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣 51、蛋白質、氨化物、16% 52、18%、16%、14% 53、16.5%、15.5%、14% 54、25毫克、125毫克 55、青飼料、糠麩飼料、魚粉、酵母 56、青飼料、胡蘿卜 57、動物肝臟、蛋黃、乳汁 58、青飼料、瓜果 59、產蛋雞、肉用仔雞 60、阿散酸、洛克沙胂 61、脂肪、維生素 62、15千克、100克 63、采食快、不挑食、浪費少 [ Last edited by mgflyx_001 on 2010-8-25 at 20:19 ] |
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