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miki-小黃榮譽(yù)版主 (知名作家)
生嫩生嫩的小黃瓜
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今日菜譜
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洋蔥燴雞翅 原料: 雞中翅、洋蔥、生姜 調(diào)料: 白糖、生抽、蠔油、清水、蜂蜜 做法: 1、雞翅洗干凈,洋蔥切碎 2、用姜片、生抽、白糖腌制雞翅30分鐘 3、加熱小炒鍋,放少量油,爆香洋蔥 4、放進(jìn)雞翅,加入1湯匙的蠔油 5、加入適量清水 6、大火煮開后,中火煮10分鐘,小火燜20分鐘 7、加入一湯匙的蜂蜜,大火收汁 8、裝碟,洋蔥的香味,蜂蜜的甜味,很好地結(jié)合在一起 豆苗香菇湯 原料: 豆苗、香菇、金針菇。 做法: 1、水中放姜片煮,水熱后加入香菇 2、水開后,加入金針菇、豆苗。加一些鹽 3、水再開后關(guān)火,加入少許味精或香油 臘味蒸芋絲 原料: 芋頭、臘肉、香腸、香干 做法: 1、芋頭切成絲,然后用水沖,沖到那些粘液都沒有了,加入小半勺鹽攪勻,晾干以后加入少許香干絲放入盤里,表面上鋪好切成薄片的臘腸和臘肉 2、大火蒸10-15分鐘即可。 |
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金蟲 (職業(yè)作家)

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