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song6612至尊木蟲(chóng) (知名作家)
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【有獎(jiǎng)活動(dòng)】夏天應(yīng)該吃什么
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至尊木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
榮譽(yù)版主 (文壇精英)
純純廣庭之又見(jiàn)炊煙
草莓 酸酸甜甜 入口即化(得嚼 )天熱的時(shí)候 在樹(shù)蔭下,嘗兩顆也很愜意(不要吃太多,否則牙倒了不能怪我 )【性味】性涼,味酸甘。 【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。 【功效】清暑解熱,生津止渴,利尿止瀉,利咽止咳。 宜:風(fēng)熱咳嗽,咽喉腫痛,聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干,或腹瀉如水者宜食; 食療作用 草莓花草莓味甘、酸,性涼,無(wú)毒; 具有潤(rùn)肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效; 主治風(fēng)熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便秘,高血壓等癥。 [ Last edited by netant000 on 2010-6-9 at 21:38 ] |

榮譽(yù)版主 (文學(xué)泰斗)
聰聰純純忽忽深海花果山猴兒
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夏季適宜食物: 水果--梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、烏梅、草莓、桑椹、葡萄、椰子漿、檸檬、西瓜皮、柿子、菠蘿、荸薺等。 蔬菜--白扁豆、綠豆、苦瓜、冬瓜、節(jié)瓜、地瓜、菜瓜、黃瓜、瓠子、絲瓜、菱角、番茄、莧菜、生姜、大蒜、草菇、鮮藕等。 消熱解毒食品--薏苡仁、百合、木耳菜、菊花腦、薄荷、決明子、紫菜、枸杞子、金銀花、菊花、荷葉等。 夏天出汗要多吃酸食物 夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類(lèi),它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。將上述各種食物加以科學(xué)搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。 喝水很重要但不要暴飲。飲水可維持人體充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、減輕心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。但也不能暴飲,暴飲不僅稀釋胃液,降低胃酸殺菌能力,而且一下子水分吸收太多,會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),于健康不利。一般早晨起床后先飲一杯涼開(kāi)水,白天多喝些茶水和淡鹽水,一天需求量6~8杯。 夏天最需全面均衡營(yíng)養(yǎng)。在高溫環(huán)境里,人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大,除了一日三餐外,還要注意從蔬菜、水果、飲食中額外補(bǔ)充維生素C、B1、B2和A、D,鈣丟失多的人還要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)鈣制劑。學(xué)生、老人特別應(yīng)保持充足睡眠不熬夜,有條件還可午睡。 “苦”味食物:俗話說(shuō):天熱食“苦”勝似進(jìn)補(bǔ)。苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類(lèi)、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。常見(jiàn)的“苦”味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜過(guò)量,過(guò)苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。 富“鉀”食物:由于熱天人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀元素,會(huì)使體內(nèi)鉀離子過(guò)多喪失,造成低血鉀現(xiàn)象,會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉里面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。 氣食物:夏天天氣炎熱,往往造成人們身心疲憊煩悶,吃不下睡不好,這個(gè)時(shí)候,除放松、舒展做好精神、心理調(diào)節(jié)之外,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等 時(shí)令水果都吃些,當(dāng)然了,在身體不適的時(shí)候就避免吃某些水果了,比如例假來(lái)了就可以多吃荔枝補(bǔ)血,最好的是吃棗子,而不宜吃橘子。下面是常見(jiàn)水果的基本功能,供大家參考: 鳳梨:健胃整腸、幫助蛋白質(zhì)吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹鹽吃更好。 荔枝:益氣補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán),但體質(zhì)躁熱者不宜多吃。 櫻桃:鐵質(zhì)含量豐富,能養(yǎng)顏美膚。 草莓:清熱涼血,可以美膚養(yǎng)顏和潤(rùn)澤頭發(fā)。 芒果:益胃止嘔、維生素A含量高,有益養(yǎng)生。 香蕉:潤(rùn)腸通脈、含有大量鉀可防止心血管硬化。 柿子:止咳降壓、舒緩呼吸道疾病。 枇杷:潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)呼吸道的不適。 木瓜:去濕舒筋、美白肌膚。 葡萄:補(bǔ)血益氣、抗氧化、增進(jìn)免疫力。 梨子:鎮(zhèn)咳化痰、清解熱毒。 蓮霧:解熱、利尿、鎮(zhèn)靜神經(jīng),加鹽食用更好。 棗子:可治便秘、利尿、益胃生津 ,空腹不可過(guò)食,要細(xì)嚼慢咽。 蘋(píng)果:治便秘、滋潤(rùn)皮膚、潔牙 。 檸檬:可增強(qiáng)消化、出汗過(guò)多、食欲不振都適宜食用。 柚子:可清躁熱、通便、消口臭,不過(guò)體質(zhì)較寒的人不宜過(guò)食。 橘子:性寒,可解熱、化痰、防便秘、生津止渴。 番茄:預(yù)防高血壓、貧血,可消暑、清熱、助消化,汁液能美膚。 夏天吃什么 -------------------------------------------------------------------------------- 每到炎熱的夏季,很多人胃口不好,且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃不舒適等癥狀,還容易發(fā)生腸道疾病。因此,夏季必須講究飲食調(diào)節(jié),尤其應(yīng)注意以下幾點(diǎn): ▲多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。 ▲注意補(bǔ)充鹽分和維生素。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克,維生素C50毫克,鈣1克,也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類(lèi)制品、動(dòng)物肝腎、蝦皮等,亦可飲用一些果汁。 ▲勿忘補(bǔ)鉀。暑天出汗多,隨汗液流失的鉀離子也較多,容易造成低血鉀現(xiàn)象,引起倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀,熱天多飲茶,既可消暑,又能補(bǔ)鉀,可謂一舉兩得。 ▲暑天宜清補(bǔ)。熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鯽魚(yú)、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外,亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”,有一定的驅(qū)暑生津功效。 [ Last edited by 小猴nicky on 2010-6-9 at 21:42 ] |

木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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