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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 石油化工 » 石油軟件 » 【求助】怎么測定物質的物化性質
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houhoujiayou銀蟲 (小有名氣)
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[交流]
【求助】怎么測定物質的物化性質 已有5人參與
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我現(xiàn)在有一種物質，沒有其相關的物化性質，請問怎么測定，比如其熱穩(wěn)定性，在水中是否會分解，還有他在什么PH下穩(wěn)定，這些性質都要測啊，因為我是做發(fā)酵用的，如果他在滅菌時失活了分解了，那豈不是我的設計思路一開始就錯了，急啊，另外，我有一種短肽類物質，怎么測定同他在什么PH下穩(wěn)定那，是不是短肽類的在水中易分解�。� PS：本人生工專業(yè)的，關于化工的不是很清楚啊，實驗室的儀器也有局限性 |
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2樓2010-06-10 10:10:25
houhoujiayou
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6樓2010-06-10 11:36:21
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