 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 8 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1113 | 回復(fù): 7 | ||||
yexuqing木蟲之王 (文學(xué)泰斗)
太陽系系主任
|
[交流]
【轉(zhuǎn)帖】南大發(fā)現(xiàn)乳制品微小核糖核酸 三聚氰胺悲劇或難重演 已有7人參與
|
|
http://zqb.cyol.com/content/2010-07/01/content_3303261.htm 南大發(fā)現(xiàn)乳制品微小核糖核酸 三聚氰胺悲劇或難重演 2010年07月01日 07:31中青在線－中國青年報(bào)【大 中 小】 【打印】 共有評(píng)論0條 本報(bào)訊(記者 董偉)近日，南京大學(xué)科研小組宣布，他們?cè)谂Ｈ橹幸舶l(fā)現(xiàn)了微小核糖核酸(microRNA)。此項(xiàng)發(fā)現(xiàn)將有助于生產(chǎn)有針對(duì)性的牛奶產(chǎn)品。更為重要的是，如果建立以microRNA為基礎(chǔ)的奶制品監(jiān)測辦法，將根絕三聚氰胺導(dǎo)致的“毒奶粉”悲劇。 當(dāng)前，乳品檢測的主要辦法是凱氏定氮法，通過測出含氮量來估算蛋白質(zhì)含量。此辦法的缺陷是，如果添加含氮量較高的物質(zhì)，例如三聚氰胺，即使它毫無營養(yǎng)，得出的結(jié)論卻是蛋白質(zhì)較高。這也是三聚氰胺悲劇發(fā)生的技術(shù)根源。 作為近十幾年來生命科學(xué)領(lǐng)域最重要的發(fā)現(xiàn)之一，microRNA是一種能夠調(diào)控蛋白質(zhì)合成的生物小分子，它的主要作用就是通過調(diào)控身體里的蛋白質(zhì)表達(dá)，來調(diào)節(jié)身體機(jī)能。南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長曾科說，如果建立以microRNA的檢測辦法，就可以避免大部分投機(jī)行為。因?yàn)椴还茉趺此♂專蛘咛砑悠渌镔|(zhì)，都無法改變一定牛奶劑量中microRNA的數(shù)目，反而可以依據(jù)量比看出牛乳的稀釋程度。 [ Last edited by yexuqing on 2010-7-1 at 10:25 ] |
回復(fù)此樓» 收錄本帖的淘帖專輯推薦
 新手上路指南 |
» 猜你喜歡
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有267人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對(duì)您同樣有幫助:
- 普通紫外燈可否用于瓊脂糖凝膠檢驗(yàn)核酸？
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 考博結(jié)束，希望不大，工作有沒有落實(shí)，悲劇，好焦急啊，求支招
已經(jīng)有15人回復(fù)
- 人大和南大選哪個(gè)
已經(jīng)有16人回復(fù)
- 單氰胺在酸性條件下（濃鹽酸）會(huì)不會(huì)生成氫氰酸
已經(jīng)有20人回復(fù)
- 估計(jì)今年南大英語分?jǐn)?shù)線為60，要悲劇了
已經(jīng)有41人回復(fù)
- 二進(jìn)宮南大，希望打醬油順利歸來！
已經(jīng)有21人回復(fù)
- 有人知道南大主辦的“多媒體信息網(wǎng)絡(luò)與安全國際會(huì)議”嗎？
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 【求助】三聚氰胺三個(gè)氨基的活性如何
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 【求助】三聚氰胺溶解性
已經(jīng)有39人回復(fù)
2樓2010-07-01 13:30:39
★
小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
頂一下， |
3樓2010-07-01 13:47:57
柳飛綿
木蟲 (著名寫手)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 貴賓: 0.068
- 金幣: 3745.3
- 散金: 372
- 紅花: 8
- 沙發(fā): 7
- 帖子: 2343
- 在線: 538.8小時(shí)
- 蟲號(hào): 729358
- 注冊(cè): 2009-03-23
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)
4樓2010-07-01 14:18:00
5樓2010-07-01 17:35:46
ygllong
木蟲 (正式寫手)
- 應(yīng)助: 3 (幼兒園)
- 金幣: 7449.8
- 散金: 25
- 紅花: 2
- 帖子: 556
- 在線: 796.5小時(shí)
- 蟲號(hào): 75664
- 注冊(cè): 2005-06-19
- 專業(yè): 微生物資源與分類學(xué)
6樓2010-07-03 10:21:21
natureandsci
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 1817.1
- 散金: 308
- 帖子: 100
- 在線: 235.3小時(shí)
- 蟲號(hào): 1042332
- 注冊(cè): 2010-06-16
- 性別: GG
- 專業(yè): 植物生理與生化
7樓2010-07-03 14:21:14
dashing
至尊木蟲 (知名作家)
- 應(yīng)助: 236 (大學(xué)生)
- 貴賓: 0.221
- 金幣: 12245.1
- 散金: 109
- 紅花: 56
- 帖子: 5238
- 在線: 1024.7小時(shí)
- 蟲號(hào): 89798
- 注冊(cè): 2005-08-30
- 性別: GG
- 專業(yè): 有機(jī)高分子材料
★ ★
小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
柳飛綿(金幣+1):謝謝回帖交流，歡迎常來食品版 2010-07-03 20:01:32
小木蟲(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
柳飛綿(金幣+1):謝謝回帖交流，歡迎常來食品版 2010-07-03 20:01:32
|
感覺又是教授吹牛。先不說它的所謂microRNA是否靠譜，單就說它的檢測原理能否避免其它蛋白的添入，比如XX的水解蛋白。怕教授這手搞出所謂的檢測手段，另一手偷偷開個(gè)小廠，又搞個(gè)牛奶蛋白增強(qiáng)劑之類的東西偷偷賣。又得名又得利！擦 再者所謂的三聚氰胺事件，加的并不是三聚氰胺而是尿素。不過三聚毒性小，在普通人被專家忽悠后很容易認(rèn)為也就是個(gè)腎結(jié)石，忽略了其它危險(xiǎn)。比較容易為各方接受而已。 食品安全，就是重典才解決辦法，不光法律要嚴(yán)，執(zhí)法更要嚴(yán)。如果查明某企業(yè)在食品中添加不允許加入的添加劑或過量添加化學(xué)劑，領(lǐng)導(dǎo)層全部進(jìn)監(jiān)獄，以向公眾投毒罪判10年以上監(jiān)禁以至于死刑，看那們東西還敢這么干么？食品行業(yè)本身并不算是個(gè)暴利行業(yè)，起碼那些國企老板是不敢冒險(xiǎn)的。 |
8樓2010-07-03 19:13:50
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 yexuqing 的主題更新
| 8 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 289材料與化工（085600）B區(qū)求調(diào)劑 +3 | 這么名字咋樣 2026-03-22 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 08工科 320總分 求調(diào)劑 +11 | 梨花珞晚風(fēng) 2026-03-17 | 11/550 |
|
|
[考研] 287求調(diào)劑 +8 | 晨昏線與星海 2026-03-19 | 9/450 |
|
|
|
[考研]
 一志愿東華大學(xué)控制學(xué)碩320求調(diào)劑
+3
|
Grand777 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求助 +5 | 夢(mèng)里的無言 2026-03-21 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 0805材料320求調(diào)劑 +3 | 深海物語 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 白QF 2026-03-21 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 346求調(diào)劑[0856] +4 | WayneLim327 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +6 | 曼殊2266 2026-03-18 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 藥學(xué)383 求調(diào)劑 +3 | 藥學(xué)chy 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 一志愿西安交通大學(xué) 學(xué)碩 354求調(diào)劑211或者雙一流 +3 | 我想要讀研究生 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿南理工085701環(huán)境302求調(diào)劑院校 +3 | 葵梓衛(wèi)隊(duì) 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿福大288有機(jī)化學(xué)，求調(diào)劑 +3 | 小木蟲200408204 2026-03-18 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 本科鄭州大學(xué)物理學(xué)院，一志愿華科070200學(xué)碩，346求調(diào)劑 +4 | 我不是一根蔥 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 收復(fù)試調(diào)劑生 +4 | 雨后秋荷 2026-03-18 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 334求調(diào)劑 +3 | 志存高遠(yuǎn)意在機(jī)?/a> 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿蘇州大學(xué)材料工程（085601）專碩有科研經(jīng)歷三項(xiàng)國獎(jiǎng)兩個(gè)實(shí)用型專利一項(xiàng)省級(jí)立項(xiàng) +6 | 大火山小火山 2026-03-16 | 8/400 |
|
|
|
[論文投稿] 有沒有大佬發(fā)小論文能帶我個(gè)二作 +3 | 增銳漏人 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +3 | 淇ya_~ 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 070303 總分349求調(diào)劑 +3 | LJY9966 2026-03-15 | 5/250 |
|