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lwb1987521木蟲(chóng) (正式寫手)
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【轉(zhuǎn)帖】果汁是不是健康飲料【以搜索無(wú)重復(fù)】 已有19人參與
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轉(zhuǎn)自www.helth.sohu.com 隨著碳酸飲料被一眾營(yíng)養(yǎng)專家列出不健康理由一二三后，果汁生產(chǎn)商立刻適時(shí)地給自己的產(chǎn)品貼上“健康”的大招牌，吸引“追求健康、時(shí)尚的生活方式”的職場(chǎng)人眼球。而事實(shí)上，果汁生產(chǎn)商只不過(guò)是運(yùn)用一系列營(yíng)銷手法使你以為它們有多“健康”、“時(shí)尚”而已。 市面上的果汁，目前主要有三種：跟水果沒(méi)什么關(guān)系的果味飲料，含一定比例的果汁飲料，純果汁。且一樣樣分析其到底有哪些“健康”和“不健康”。 果汁罪狀一：熱量高過(guò)汽水 據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，越來(lái)越多醫(yī)生、科學(xué)家和公共衛(wèi)生官員認(rèn)為，多喝純天然果汁未必對(duì)健康有益。喝天然果汁引發(fā)的肥胖現(xiàn)象，跟喝可樂(lè)等汽水以及糖精酒類飲品，沒(méi)什么差別。 一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來(lái)。如果按同等分量來(lái)計(jì)算，果汁所含的卡路里甚至高過(guò)汽水。 你大概想不到，一杯240毫升的純果汁一般有100大卡左右的熱量，比公認(rèn)為的“肥胖飲料”可樂(lè)還高一些。 美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，一杯鮮橙汁含112卡路里、蘋果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里。同樣分量的可口可樂(lè)含97卡路里，百事可樂(lè)含100卡路里。 上海市第六人民醫(yī)院副院長(zhǎng)、上海糖尿病研究所所長(zhǎng)賈偉平教授形象地解釋：通常人吃一個(gè)蘋果就感到飽了，可四個(gè)蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不覺(jué)得飽。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量就要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一只蘋果�！肮嬃细侨绱�，相當(dāng)一部分果汁飲料里還添加了糖�！绷簝�(nèi)分泌科醫(yī)師劉芳介紹，“目前國(guó)際上有大量關(guān)于果汁以及果汁飲品的研究，許多研究結(jié)果都是為了保護(hù)兒童免受2型糖尿病的困擾。” 果汁罪狀二：更易增加脂肪堆積 另外，果汁含有大量果糖。加利福尼亞大學(xué)科學(xué)家斯坦霍普指出，攝取大量果糖會(huì)增加患心臟病和2型糖尿病的幾率，因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓闻K轉(zhuǎn)化為脂肪。 不少研究報(bào)告顯示，果汁有益健康，并能降低體重。2008年，一項(xiàng)針對(duì)3618名2到11歲的孩童進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝至少6安士（約177毫升）果汁的孩童，體重比那些完全不喝果汁的孩童輕，體內(nèi)也有更多維他命和礦物質(zhì)。但是，許多專家認(rèn)為，這數(shù)據(jù)只是反映了果汁和健康飲食之間的相關(guān)性，而非因果關(guān)系。 耶魯大學(xué)路德食品政策及肥胖癥中心主任布朗內(nèi)爾指出：“喝更多果汁的孩童更有可能吃早餐，而吃早餐的孩童，體重比不吃早餐的孩童更輕�！� 本文由搜狐健康綜合新快報(bào)、生命時(shí)報(bào)等轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處 |
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lwb1987521
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小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
lwb1987521(金幣+2):感謝交流 2010-08-18 08:28:43
小木蟲(chóng)(金幣+0.5):給個(gè)紅包，謝謝回帖交流
lwb1987521(金幣+2):感謝交流 2010-08-18 08:28:43
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果汁不等同于果汁飲料，也不等同于各類餐廳、飯館里的鮮榨果汁。 1.果汁飲料作為商品，必須迎合消費(fèi)者的口味和有一定的貨架期，因此，加入了一定的防腐劑、甜味劑、增稠劑、酸堿緩沖劑、色素等。從一定程度上講，并不適合一些弱體質(zhì)的人去飲用。 2.鮮榨果汁表面上是即榨即賣的，但其存在諸多問(wèn)題。各媒體均有報(bào)道，我就不多羅嗦了。 果汁榨出后，含有一定量的膳食纖維、糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)比較豐富。但凡是講究“度”，適量為宜。 |
10樓2010-08-17 21:28:47
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