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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 【求助】蔗糖脂肪酸酯
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xuwei3680金蟲 (正式寫手)
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[交流]
【求助】蔗糖脂肪酸酯 已有3人參與
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在一本添加劑書關于蔗糖脂肪酸脂中，把蔗糖脂肪酸分為： 硬脂酸酯 棕櫚酸酯 油酸 月桂酸 硬脂酸酯70% 棕櫚酸酯30% 硬脂酸酯30% 棕櫚酸酯70% 不知是什么意思，希望牛人解答！ |
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6樓2013-02-01 20:22:49
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