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richujs木蟲 (正式寫手)
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【討論】關(guān)于國(guó)內(nèi)食品安全快速檢測(cè) 已有7人參與
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最近國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題一直不樂(lè)觀，近幾年已經(jīng)有食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)企業(yè)，發(fā)展迅速。而國(guó)內(nèi)很多大學(xué)很久之前也有在做這方面的研究。 大家都來(lái)說(shuō)說(shuō)自己的看法，主要是哪些大學(xué)教授在這方面比較權(quán)威，哪些企業(yè)發(fā)展的不錯(cuò)，以及此國(guó)內(nèi)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。 我了解到的國(guó)內(nèi)望爾市場(chǎng)不錯(cuò)，中德發(fā)展很快，而拜發(fā)（國(guó)外的）產(chǎn)品相對(duì)好很多..... 國(guó)內(nèi)大學(xué)相關(guān)的教授有：中國(guó)農(nóng)大-沈建忠，天津科技-王朔.... |
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richujs
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2樓2010-09-21 21:07:03
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王碩是天津科技大學(xué)在實(shí)施人才戰(zhàn)略中引進(jìn)的高層次人才。他1991 年于南開大學(xué)環(huán)境科學(xué)系環(huán)境生物學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)后，赴澳大利亞悉尼大學(xué)攻讀碩士和博士學(xué)位，1999年進(jìn)入國(guó)際著名的環(huán)境化學(xué)和免疫檢測(cè)專家 Kennedy教授和Skerritt博士的實(shí)驗(yàn)室作博士后研究員和高級(jí)研究員。在澳學(xué)習(xí)和工作的十二年中，他先后主持或參與完成了8個(gè)澳大利亞國(guó)家級(jí)課題和2個(gè)國(guó)際合作項(xiàng)目，在高水平的國(guó)際學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了20多篇學(xué)術(shù)論文，其中11篇為SCI收錄。自2003年回國(guó)調(diào)入我校以來(lái)，他先是組建了我校食品營(yíng)養(yǎng)與安全實(shí)驗(yàn)室（天津市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室），而后，先后承擔(dān)了國(guó)家“863”項(xiàng)目和國(guó)家自然基金項(xiàng)目等國(guó)家級(jí)課題及天津市科委等若干省部級(jí)項(xiàng)目的研究工作。在進(jìn)行科學(xué)研究的同時(shí)，以天津科技大學(xué)的名義發(fā)表高水平論文4篇，其中兩篇被SCI收錄。2004年，由他主持完成的天津市科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目“農(nóng)藥多殘留快速檢測(cè)試劑盒的研制和開發(fā)”，以國(guó)際領(lǐng)先水平通過(guò)了天津市科委專家組鑒定。在短短的兩年時(shí)間里，王碩以他雄厚的科研實(shí)力，先后成為國(guó)家人事部20名“高層次歸國(guó)留學(xué)人員基金資助計(jì)劃”和“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”資助人員之一；被聘為天津市特聘教授、我校“海河學(xué)者”特聘教授、博士生導(dǎo)師；擔(dān)任了天津市 “食品營(yíng)養(yǎng)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”主任、我校食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng)；先后被評(píng)為河西區(qū)和天津市“十大杰出青年”。今年又榮獲天津市2004年度“十五”立功先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)。 來(lái)源：天津科技大學(xué)論壇 網(wǎng)址：http://www.kedabbs.cn/bbs/thread-1549-1-1.html |
3樓2010-09-21 21:12:08
哀傷的驕傲
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4樓2010-09-21 21:18:56
richujs
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5樓2010-09-21 21:22:00
ciqql 
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1 傳統(tǒng)生物學(xué)方法，按照標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，最麻煩，最傳統(tǒng)，但是最經(jīng)典，可作為其他方法之驗(yàn)證。 2 顯色培養(yǎng)基方法，用國(guó)外進(jìn)口顯色培養(yǎng)基檢測(cè)，比較方便，目前最流行，使用簡(jiǎn)單，也不貴。 3 膠體金試紙條檢測(cè)，購(gòu)買國(guó)外進(jìn)口試紙條，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，這種方法10分鐘可以檢測(cè)到結(jié)果。但是檢測(cè)靈敏度偏低。 4 ELISA，酶聯(lián)免疫實(shí)驗(yàn)。目前只有國(guó)外進(jìn)口，歐美四家大公司壟斷了全球95%以上的市場(chǎng)，一個(gè)96孔試劑盒，售價(jià)高達(dá)5000-6000元，非常無(wú)奈，但是是國(guó)外最流行的快速篩選技術(shù)，檢測(cè)靈敏度、檢測(cè)周期都比較理想，不過(guò)國(guó)內(nèi)現(xiàn)在有公司專業(yè)在做這方面的試劑盒了，估計(jì)價(jià)格很快會(huì)降下來(lái)，可能是將來(lái)主流的檢測(cè)技術(shù)了，部分已經(jīng)寫進(jìn)國(guó)標(biāo)了。 5 IC-PCR，免疫捕捉PCR，用抗體特異性識(shí)別捕捉，之后再PCR擴(kuò)增。最大的優(yōu)勢(shì)是，病原經(jīng)過(guò)抗體識(shí)別、PCR檢測(cè)雙重檢測(cè)，可一次鑒定到種，檢測(cè)靈敏度可以達(dá)到十的兩次方，不用核酸提取，所有反應(yīng)在一個(gè)PCR管里進(jìn)行，減少了病原的損失，缺點(diǎn)是檢測(cè)時(shí)間大致在4個(gè)小時(shí)，是一張理想的驗(yàn)證手段。 6 Direct-PCR，增菌后直接PCR，比較簡(jiǎn)單的驗(yàn)證手段，增菌后直接擴(kuò)增，受PCR檢測(cè)體系的現(xiàn)實(shí)，靈敏度偏低，但是取決于樣品中的菌含量。 7 Nested-PCR，兩對(duì)引物巢式PCR。兩對(duì)引物兩次擴(kuò)增，最大的優(yōu)勢(shì)是檢測(cè)準(zhǔn)確性、靈敏度可絕對(duì)保障，劣勢(shì)是檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)。 8膜過(guò)濾PCR，利用病原富集裝置，富集之后檢測(cè)，最笨的一種方法，但是是最實(shí)用的，病原經(jīng)過(guò)微孔濾膜過(guò)濾后，可高效富集病原 ，之后去檢測(cè)，大大提高檢測(cè)靈敏度。 9 BIO-PCR，培養(yǎng)增菌后PCR擴(kuò)增，這個(gè)技術(shù)只能做研究用了，就是分離培養(yǎng)后，用PCR檢測(cè)，乏善可陳。 10 IMS-PCR，免疫磁珠PCR，用免疫磁珠捕捉，之后進(jìn)行PCR，用磁珠富集樣品中的病原，之后直接PCR擴(kuò)增，非常實(shí)用的方法，主要是可以富集病原。 11 BAX快速檢測(cè)系統(tǒng)，按照系統(tǒng)說(shuō)明書操作。貴族實(shí)驗(yàn)室用的東西，靈敏度和其成本、假陽(yáng)性一樣出色。 12 RiboPrinter快速檢測(cè)系統(tǒng)，按照系統(tǒng)說(shuō)明書操作。同上，大同小異。 |
6樓2012-04-22 18:27:26
7樓2012-04-23 16:24:57
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8樓2012-05-11 09:16:12
陸蹤蹤
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9樓2012-05-11 10:28:08
鬼豆蟲
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10樓2012-05-11 13:10:41
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