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richujs木蟲 (正式寫手)
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【討論】關(guān)于國內(nèi)食品安全快速檢測 已有7人參與
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最近國內(nèi)食品安全問題一直不樂觀，近幾年已經(jīng)有食品安全快速檢測產(chǎn)品的國內(nèi)企業(yè)，發(fā)展迅速。而國內(nèi)很多大學(xué)很久之前也有在做這方面的研究。 大家都來說說自己的看法，主要是哪些大學(xué)教授在這方面比較權(quán)威，哪些企業(yè)發(fā)展的不錯，以及此國內(nèi)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。 我了解到的國內(nèi)望爾市場不錯，中德發(fā)展很快，而拜發(fā)（國外的）產(chǎn)品相對好很多..... 國內(nèi)大學(xué)相關(guān)的教授有：中國農(nóng)大-沈建忠，天津科技-王朔.... |
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richujs
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2樓2010-09-21 21:07:03
lovibond
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王碩是天津科技大學(xué)在實(shí)施人才戰(zhàn)略中引進(jìn)的高層次人才。他1991 年于南開大學(xué)環(huán)境科學(xué)系環(huán)境生物學(xué)專業(yè)本科畢業(yè)后，赴澳大利亞悉尼大學(xué)攻讀碩士和博士學(xué)位，1999年進(jìn)入國際著名的環(huán)境化學(xué)和免疫檢測專家 Kennedy教授和Skerritt博士的實(shí)驗(yàn)室作博士后研究員和高級研究員。在澳學(xué)習(xí)和工作的十二年中，他先后主持或參與完成了8個澳大利亞國家級課題和2個國際合作項(xiàng)目，在高水平的國際學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了20多篇學(xué)術(shù)論文，其中11篇為SCI收錄。自2003年回國調(diào)入我校以來，他先是組建了我校食品營養(yǎng)與安全實(shí)驗(yàn)室（天津市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室），而后，先后承擔(dān)了國家“863”項(xiàng)目和國家自然基金項(xiàng)目等國家級課題及天津市科委等若干省部級項(xiàng)目的研究工作。在進(jìn)行科學(xué)研究的同時，以天津科技大學(xué)的名義發(fā)表高水平論文4篇，其中兩篇被SCI收錄。2004年，由他主持完成的天津市科技攻關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目“農(nóng)藥多殘留快速檢測試劑盒的研制和開發(fā)”，以國際領(lǐng)先水平通過了天津市科委專家組鑒定。在短短的兩年時間里，王碩以他雄厚的科研實(shí)力，先后成為國家人事部20名“高層次歸國留學(xué)人員基金資助計劃”和“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”資助人員之一；被聘為天津市特聘教授、我�！昂：訉W(xué)者”特聘教授、博士生導(dǎo)師；擔(dān)任了天津市 “食品營養(yǎng)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”主任、我校食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副院長；先后被評為河西區(qū)和天津市“十大杰出青年”。今年又榮獲天津市2004年度“十五”立功先進(jìn)個人榮譽(yù)稱號。 來源：天津科技大學(xué)論壇 網(wǎng)址：http://www.kedabbs.cn/bbs/thread-1549-1-1.html |
3樓2010-09-21 21:12:08
哀傷的驕傲
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4樓2010-09-21 21:18:56
richujs
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5樓2010-09-21 21:22:00
ciqql 
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1 傳統(tǒng)生物學(xué)方法，按照標(biāo)準(zhǔn)檢測，最麻煩，最傳統(tǒng)，但是最經(jīng)典，可作為其他方法之驗(yàn)證。 2 顯色培養(yǎng)基方法，用國外進(jìn)口顯色培養(yǎng)基檢測，比較方便，目前最流行，使用簡單，也不貴。 3 膠體金試紙條檢測，購買國外進(jìn)口試紙條，現(xiàn)場檢測，這種方法10分鐘可以檢測到結(jié)果。但是檢測靈敏度偏低。 4 ELISA，酶聯(lián)免疫實(shí)驗(yàn)。目前只有國外進(jìn)口，歐美四家大公司壟斷了全球95%以上的市場，一個96孔試劑盒，售價高達(dá)5000-6000元，非常無奈，但是是國外最流行的快速篩選技術(shù)，檢測靈敏度、檢測周期都比較理想，不過國內(nèi)現(xiàn)在有公司專業(yè)在做這方面的試劑盒了，估計價格很快會降下來，可能是將來主流的檢測技術(shù)了，部分已經(jīng)寫進(jìn)國標(biāo)了。 5 IC-PCR，免疫捕捉PCR，用抗體特異性識別捕捉，之后再PCR擴(kuò)增。最大的優(yōu)勢是，病原經(jīng)過抗體識別、PCR檢測雙重檢測，可一次鑒定到種，檢測靈敏度可以達(dá)到十的兩次方，不用核酸提取，所有反應(yīng)在一個PCR管里進(jìn)行，減少了病原的損失，缺點(diǎn)是檢測時間大致在4個小時，是一張理想的驗(yàn)證手段。 6 Direct-PCR，增菌后直接PCR，比較簡單的驗(yàn)證手段，增菌后直接擴(kuò)增，受PCR檢測體系的現(xiàn)實(shí)，靈敏度偏低，但是取決于樣品中的菌含量。 7 Nested-PCR，兩對引物巢式PCR。兩對引物兩次擴(kuò)增，最大的優(yōu)勢是檢測準(zhǔn)確性、靈敏度可絕對保障，劣勢是檢測時間較長。 8膜過濾PCR，利用病原富集裝置，富集之后檢測，最笨的一種方法，但是是最實(shí)用的，病原經(jīng)過微孔濾膜過濾后，可高效富集病原 ，之后去檢測，大大提高檢測靈敏度。 9 BIO-PCR，培養(yǎng)增菌后PCR擴(kuò)增，這個技術(shù)只能做研究用了，就是分離培養(yǎng)后，用PCR檢測，乏善可陳。 10 IMS-PCR，免疫磁珠PCR，用免疫磁珠捕捉，之后進(jìn)行PCR，用磁珠富集樣品中的病原，之后直接PCR擴(kuò)增，非常實(shí)用的方法，主要是可以富集病原。 11 BAX快速檢測系統(tǒng)，按照系統(tǒng)說明書操作。貴族實(shí)驗(yàn)室用的東西，靈敏度和其成本、假陽性一樣出色。 12 RiboPrinter快速檢測系統(tǒng)，按照系統(tǒng)說明書操作。同上，大同小異。 |
6樓2012-04-22 18:27:26
7樓2012-04-23 16:24:57
kenyang214
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8樓2012-05-11 09:16:12
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9樓2012-05-11 10:28:08
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10樓2012-05-11 13:10:41
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