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南京！南京！木蟲(chóng) (小有名氣)
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[交流]
【問(wèn)題反饋】鴨蛋黃變黑，誰(shuí)能給個(gè)專(zhuān)業(yè)科學(xué)的解釋?zhuān)? 已有1人參與
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| 九月初吃鴨蛋的時(shí)候黃還是好好的，這幾天再吃黃就變成黑色的啦，網(wǎng)上有人說(shuō)是腌之前破了，但是鑒于九月份那幾個(gè)還不錯(cuò)的鴨蛋，這種情況應(yīng)該可以排除了。還有人說(shuō)是腌制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該就是這個(gè)原因吧，但是具體是怎么變化的呢？誰(shuí)能幫忙解答一下？ |
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yixuanwin
鐵桿木蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
- BioEPI: 1
- 應(yīng)助: 22 (小學(xué)生)
- 貴賓: 0.001
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2樓2010-10-06 14:29:25
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