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《LX-2澄清劑制糖脫色澄清技術(shù)》 【成果完成人】 李敏;周少基;雷覺先;薛原;李楠;王祥貴;李忠澤;秦嘉耘;李培苑;劉文灝;唐立宏;劉紅 【第一完成單位】 廣西天人科技開發(fā)有限責任公司 【關(guān)鍵詞】 制糖技術(shù);糖汁清凈;糖汁脫色;澄清劑;LX-2型 【中圖分類號】 TS244 【學科分類號】 550.20 【成果簡介】 該項目從制糖的關(guān)鍵技術(shù)─糖汁脫色澄清著手,采用高分子絡(luò)合的方法進行糖漿的脫色澄清,效果明顯超過了現(xiàn)有的脫色澄清技術(shù)。通過對LX-2的技術(shù)參數(shù)的控制實現(xiàn)對不同糖漿的脫色效果的控制,使技術(shù)的適應(yīng)范圍更廣。該技術(shù)可應(yīng)用一步法生產(chǎn)精糖、無硫優(yōu)級糖、赤砂糖脫色等。 |
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TR高效脫色清凈劑 TR高效脫色清凈劑(又名LX-2脫色澄清劑),是由廣西天人科技開發(fā)有限責任公司從美國引進技術(shù),經(jīng)過消化吸收和進一步改良,開發(fā)成功的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)產(chǎn)品。它是分子量和鹽基度特別高的高純度復合型聚鋁化合物。經(jīng)國內(nèi)權(quán)威機構(gòu)用高科技方法檢驗分析,其中35%的分子量達到50000~100000,56%的分子量約10000,遠遠高于目前所有文獻所報道的數(shù)值,是這方面的重要突破。它用優(yōu)質(zhì)材料制造、很純凈,重金屬含量極低。經(jīng)廣西衛(wèi)生監(jiān)測檢驗中心檢驗,該品屬于“實際無毒級”。 TR高效脫色清凈劑帶有很強烈的正電荷,很易于和液體中帶負電的膠體物質(zhì)或懸浮微粒相結(jié)合,把后者的電荷中和,形成電荷較弱的凝聚物。對糖液中的膠體、色素等雜質(zhì)有很強的凝聚、除去的效能,它在糖液清凈中的試驗應(yīng)用已通過廣西區(qū)科技廳組織的專家鑒定,其水平達到國際先進。它的產(chǎn)品是液體制劑,固含量為30~33%。 大量的實驗研究證明,TR高效脫色清凈劑對糖廠的各種物料:清汁、濾汁、蒸發(fā)糖漿和赤砂糖回溶糖漿、原糖回溶糖漿等,包括亞硫酸法和碳酸法的物料,都有很好的脫色清凈效果,它們特別善于除去糖液中的高分子量有色物,因而對降低白糖的色值特別有效。亞硫酸法糖廠的清汁通常都略帶紅色,但加入TR高效脫色清凈劑處理后,蔗汁的紅色大部分除去,只顯現(xiàn)青黃色。 ● 產(chǎn)品特點 本品為高分子量鋁聚合物。外觀為無色透明液體或白色粉末,純度高,物性穩(wěn)定,無色無味,是“實際無毒級”產(chǎn)品,聚合度大,部分分子量高達10萬單位以上,鹽基度高。用量少,絮凝快速,清凈效果明顯,分離徹底,無殘留。 ● 產(chǎn)品用途 適用于糖汁,糖漿脫色清凈,亦可應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、生化水處理,環(huán)保等行業(yè)的脫色澄清、凈化等精制過程。 ● 使用方法 在適宜的PH值范圍內(nèi),將本品添加到要精制的水溶液中,并迅速混合均勻。與聚凝劑協(xié)同絮凝后,即可進行分離,按用途及條件不同,用量適當調(diào)整。 ● 環(huán)保要求 使用本品,只在精制過程分離出的殘渣中帶入少量羥基鋁,無毒無害,對環(huán)境無污染。且在精制產(chǎn)品用無鋁化合物殘留。 ● 技術(shù)指標 Ⅰ水劑 Ⅱ 粉劑 技術(shù)指標 項 目 TR—Ⅰ TR—Ⅱ 外 觀 無色透明液體 白色粉末 固體含量 31%±2 96%±2 pH 值 3—4.5 3—4.5 離 子 性 陽離子型 陽離子型 適用范圍 制糖 食品 醫(yī)藥 生化 制糖 食品 醫(yī)藥 生化 包 裝 33Kg 塑料桶 散裝 25Kg袋裝 貯 存 期 5℃—40℃密封 貯存20個月 5℃—40℃密封 貯存20個月 |
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