單位最近大廳里擺滿了菊花，好漂亮

有感而發(fā)，寫個(gè)帖子，關(guān)于菊花

第一帖，菊花的食用價(jià)值


     菊花的花和莖含有揮發(fā)油，腺嘌呤及微量元素、維生素B1等，所以可入藥，“為

清涼性發(fā)散風(fēng)熱藥，功能疏風(fēng)熱，清頭目，降火，解毒。主治頭痛眩暈，血壓亢，

神經(jīng)性頭痛等”。在《本草綱目》和《中華藥典》等書藉中對菊花的藥用都作了較詳

盡的說明，明代王象晉的《群芳譜》總結(jié)的療效有：“明目，治頭風(fēng)，安腸胃，……

久服輕身延年”。

  食用菊花，主要是食用菊花新鮮的花瓣，嫩葉，嫩頭。葉和花瓣可炒菜，也可做

湯羹和菊花火鍋；洗凈的鮮花用開水燙一下，配上佐料，就成為可口的涼拌菊花；

還可以做成菊花餡餃子，包子、鍋貼等面點(diǎn)；用菊花可以做成各種美味佳肴組成菊

花宴，菊花席。色、香、味俱全。酒足飯飽之后再品一杯菊花茶，真可謂“菊花如有

士，過時(shí)有余香”。

憶菊
蘅蕪君 (寶釵)
悵望西風(fēng)抱悶思，蓼紅葦白斷腸時(shí)。
空籬舊圃秋無跡，瘦月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠(yuǎn)，寥寥坐聽晚砧癡。
誰憐我為黃花病，慰語重陽會(huì)有期。


【詩詞鑒賞】
  第三十八回寫賈母領(lǐng)著眾女眷在藕香樹賞花飲酒吃螃蟹，歡樂非凡。
  寶玉和眾小姐們酒足蟹飽之后，詩興大發(fā)，分題作了十二首詠菊詩，寶釵作了第一首。詠菊詩用韻與詠白海棠詩稍不同，即不限韻，各人可自由選 擇韻腳。這一首用的是“四支”韻。 對這首詩，探春評價(jià)說：“到底要算蕩蕪君沉著，‘秋無跡’、‘夢有知 ’，把個(gè)憶字烘染出來了�！贝_實(shí)，這是最精彩的兩句。
  詠菊詩，把菊花擬人化了。憶菊，其實(shí)是憶人。寶釵這首詩預(yù)示了她未來獨(dú)居時(shí)的“悶思”、“斷腸”的凄涼情緒。這樣看，她所憶的人就是離家出走的寶玉了。因?yàn)樵娭皇请鼥V地表達(dá)一種情緒，不好把每一句都座實(shí)，絕對肯定它暗示的就是什么。古人說“詩無達(dá)訪”，就是這個(gè)意思。




訪菊
怡紅公子（寶玉）
閑趁霜晴試一游，酒杯藥盞莫淹留。
霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？
蠟屐遠(yuǎn)來情得得，冷吟不盡興悠悠。
黃花若解憐詩客，休負(fù)今朝拄杖頭。


【詩詞鑒賞】
  詠菊諸詩是以詩的內(nèi)容排順序的。寶釵說：“起首是《憶菊》；憶之 不得，故訪，第二是《訪菊》；訪之既得，便種，第三是《種菊》；種既 盛開，故相對而賞，第四是《對菊》；相對而興有余，故折來供瓶為玩， 第五是《供菊》；既供而不吟，亦覺菊無彩色，第六便是《詠菊》；既入 詞章，不可不供筆墨，第七便是《畫菊》；既為菊如是碌碌，究竟不知菊 有何妙處，不禁有所問，第八便是《問菊》；菊如解語，使人狂喜不禁， 第九便是《簪菊》；如此人事雖盡，猶有菊之可詠者，《菊影》《菊夢》 二首續(xù)在第十第十一；末卷便以《殘菊》總收前題之盛。這便是三秋的妙 景妙事都有了�！睂氂襁x作了第二、三首。《訪菊》這首用的是“十一尤”韻。




種菊
怡紅公子（寶玉）
攜鋤秋圃自移來，畔籬庭前故故栽。
昨夜不期經(jīng)雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉泥封勤護(hù)惜，好知井徑絕塵埃。


【詩詞鑒賞】
  這一首用的是“十灰”韻。
  第五回書中，警幻仙子曾贊寶玉是閨閣中的良友，并且說他可為閨閣增光。這是說寶玉喜歡女孩子同那些玩弄女性的紈绔子弟不同，他尊重女性、關(guān)心女性、保護(hù)女性，無論是千金小姐還是小家碧玉，也不論是奴婢還是戲子，他都把她們當(dāng)做和自己一樣的人來平等對待。如果以花喻女孩子，那么這首詩吟誦的種菊、灌菊、護(hù)菊，就正表現(xiàn)了他對女孩子的態(tài)度 。
  寶玉自己以為他的詩寫出了“訪菊”、“種菊”的情景，但也心服口服地承認(rèn)不如林、薛、史諸人之詩。




對菊
枕霞舊友（湘云）
別圃移來貴比金，一絲淺淡一叢深。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數(shù)云更無君傲世，看來惟有我知音！
秋光荏苒休辜負(fù)，相對原宜惜寸陰。


【詩詞鑒賞】
  在十二首詠菊詩中，這一首被評為第五，屬上乘之作。用的是“十二侵”韻。
  史湘云生來“英豪闊大寬宏量”，頗具男性氣度�！翱祁^”是不戴帽 子，只能是男人的形象；古代女孩子沒有帽子，無所謂“科頭”。但這是作詩，是遣興取樂，詩人盡可以把自己想象成是男人。湘云從小就喜愛男裝，甚至有一次賈母競把她誤認(rèn)成寶玉。第六十三回書中寫道：“湘云素習(xí)憨戲異常，她也最喜武扮的，自己每每束蠻帶，穿折袖�！痹谠娭�，湘云以一個(gè)男性抒情主人公出現(xiàn)，正表現(xiàn)了她豪爽不羈的瀟灑風(fēng)度。




供菊
枕霞舊友 （湘云）
彈琴酌酒喜堪儔，幾案婷婷點(diǎn)綴幽。
隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊游。
傲世也因同氣味，春風(fēng)桃李未淹留。


【詩詞鑒賞】
  供菊，是把菊花插在花瓶中作擺設(shè)來賞玩。這首被評為第六。用的是“十一尤”韻。
  彈琴飲酒，賞菊吟詩，蔑視富貴，佯狂傲世，頗具陶潛一類名士的風(fēng) 度。黛玉很欣賞湘云這首詩，她評論說：“據(jù)我看來，頭一句好的是‘圃冷斜陽憶舊游’，這句背面傅粉�！畳仌�人對一枝秋’已經(jīng)妙絕，將供菊 說完，沒處再說，故翻回來想到未折未供之先，意思深透�！彼�謂“背面傅粉”，就是用了倒插筆的手法，寫完插瓶的菊花后再寫原來在園中賞菊 的情景。這就擴(kuò)大了詩的意境，豐富了吟詠的內(nèi)容。




詠菊
瀟湘妃子（黛玉）
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
毫端運(yùn)秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心？
一從陶令平章后，千古高風(fēng)說到今。


【詩詞鑒賞】
  黛玉“魁奪菊花詩”，她的三首詠菊詩是十二首詠菊詩之冠，而這一首又是三首之冠，被評為第一。
  “毫端蘊(yùn)秀臨霜寫，口角噙香對月吟”——人美、花美、景美、情美、詩美，合諸美于兩句詩中，構(gòu)思新穎，造句巧妙，確實(shí)是精彩的詠菊詩 句�！皾M紙自憐題素怨”，寫出了黛玉平素多愁多病，自怨自艾的情狀； “片言誰解訴秋心”，道出了自己一懷情愫不被人理解的苦悶。最后把同 菊花關(guān)系最深的詩人陶淵明拉出來，歌詠菊花的亮節(jié)高風(fēng)，也把自己高潔的品格暗示出來了。




畫菊
蘅蕪君（寶釵）
詩余戲筆不知狂，豈是丹青費(fèi)較量？
聚葉潑成千點(diǎn)墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會(huì)風(fēng)前影，跳脫秋生腕底香。
莫認(rèn)東籬閑采掇，粘屏聊以慰重陽。


【詩詞鑒賞】
  寶釵這首被評為第七。用的是“七陽”韻。
  從《畫菊》這個(gè)題目說，這首詩寫得很生動(dòng)�！皵�花染出幾痕霜”、“跳脫秋生腕底香”等句，構(gòu)思和造句都不落俗套。值得注意的是最后兩句“莫認(rèn)東籬閑采掇，粘屏聊以慰重陽”，有“畫餅充饑”之意。書作者似乎在這里暗喻寶釵同寶玉未來的夫妻關(guān)系有其名而無其實(shí)。




問菊
瀟湘妃子（黛玉）
欲訊秋情眾莫知，喃喃負(fù)手叩東籬：
孤標(biāo)傲世偕誰隱？一樣開花為底遲？
圃露庭霜何寂寞？鴻歸蛩病可相思？
休言舉世無談?wù)�，解語何妨話片時(shí)。


【詩詞鑒賞】
  這一首被李紈評為第二。用的是“四支”韻。
  在黛玉的三首詠菊詩中，寫得新穎別致，并最能代表其個(gè)性的是這一首。輕俗傲世，花開獨(dú)遲，道出了她清高孤傲，目下無塵的品格�！捌月锻ニ�”不就是《葬花辭》中說的“風(fēng)刀霜?jiǎng)Α眴?榮府內(nèi)種種惡濁的現(xiàn)象形成有形無形的刺激，使這個(gè)孤弱的少女整天陷于痛苦之中�！傍櫄w蛩病” 映襯出她苦悶仿徨的心情。對黛玉來說，舉世可談?wù)咧挥袑氂褚蝗耍�然�?礙于“禮教之大防”，何曾有痛痛快快地暢敘衷曲的時(shí)候?
  “孤標(biāo)傲世偕誰隱，一樣花開為底遲?”這兩句膾炙人口的名句，與其說是有趣的訊問，莫如說是憤懣的控拆。全詩除頭聯(lián)之外，領(lǐng)聯(lián)、頸聯(lián)、尾聯(lián)全為問句，問得巧而且妙，正如湘云說：“真把個(gè)菊花問的無言可對 �！卑蠢碚f，這一首應(yīng)該評為詠菊詩中的第一，李紈卻把它評為第二。本 來李紈自己也承認(rèn)“不能作詩”，也就不必苛求了。




簪菊
蕉下客 （探春）
瓶供籬栽日日忙，折來休認(rèn)鏡中妝。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。
高情不入時(shí)人眼，拍手憑他笑路旁。


【詩詞鑒賞】
  簪菊，即把菊花插在頭上。這一首被李紈評為第七。用的是“七陽” 韻。
  探春才清志高，精明干練不減于男人，因此詩中“短鬃”、“葛巾” 等字樣都是以男人自況。她對榮府內(nèi)部的矛盾和腐敗看得很清楚，但也束手無策，只好保持潔身自好的態(tài)度。她同乃兄寶玉最親密，情趣相投。所謂“高情不入時(shí)人眼，拍手憑他笑路旁”，正表明了她嫉視丑惡，不隨風(fēng)流俗的清高態(tài)度。




菊影
枕霞舊友（湘云）
秋光疊疊復(fù)重重，潛度偷移三徑中。
窗隔疏燈描遠(yuǎn)近，籬篩破月鎖玲瓏。
寒芳留照魂應(yīng)駐，霜印傳神夢也空。
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認(rèn)朦朧？


【詩詞鑒賞】
  這是湘云的第三首詠菊詩，用的是“一冬”韻。 由愛菊花而愛及菊花的影子，極力描繪日光、燈光、月光下菊影的各 種形象，從現(xiàn)象上看，這同一般有閑文人吟風(fēng)弄月的詩作也無不同。但曹雪芹讓湘云詠出這樣一首情調(diào)暗淡的詩，是有其用心的�！昂�芳留照魂應(yīng) 駐，霜印傳神夢也空”，顯然是暗示她未來凄涼的命運(yùn)。




菊夢
瀟湘妃子 （黛玉）
籬畔秋酣一覺清，和云伴月不分明。
登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚回故故惱蛩鳴。
醒時(shí)幽怨同誰訴：衰草寒煙無限情！


【詩詞鑒賞】
  這一首被李紈評為第三。用的“八庚”韻。
  詩題是《菊夢》，以擬人的手法寫菊花的夢境，實(shí)際上是寫黛玉自 己夢幻般的情思，帶有明顯的讖語的意味�！昂驮瓢樵隆�，已經(jīng)有些不祥；“登仙”，則又是“死亡”的代詞�！暗窍煞悄角f生蝶”，是說死去登上仙籍不是我所希望的；“憶舊還尋陶令盟”，等于說重結(jié)繹珠仙子和神瑛侍者的“木石前盟”才是自己真正的意愿。頸聯(lián)、尾聯(lián)四句透出一般凄涼頹敗的氣氛，對黛玉的結(jié)局又作了一次暗示。




殘菊
蕉下客 （探春）
露凝霜重漸傾欹，宴賞才過小雪時(shí)。
蒂有余香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲病，萬里寒云雁陣遲。
明歲秋風(fēng)知相會(huì)，暫時(shí)分手莫相思！


【詩詞鑒賞】
  這是十二首菊花詩的最后一首。用的是“四支”韻。
  寶釵為十二首菊花詩排順序時(shí)說：“……末卷便以《殘菊》總收前題之盛�！边@就說得很明白，“盛”要以“殘”作結(jié)。大觀園金釵有十二個(gè) ，菊花詩也恰好作了十二首，這不是偶然巧合，而是作者有意安排的。我 們雖不能把十二首菊花詩作十二首判詞看待，但應(yīng)該把詠菊詩的總體看成 是詠人——詠十二釵總的命運(yùn)，最后是葉缺花殘，萬艷同悲，歸到“薄命 司”去。 家要“一敗涂地”，《殘菊》就暗含著一敗涂地時(shí)群芳的最后結(jié)局，也包 括她自己的結(jié)局�！叭f里寒云”正是她遠(yuǎn)嫁時(shí)的況味；“暫時(shí)分手莫相思 ”也可同“從今分兩地，各自保平安。奴去也，莫牽連”的曲子對應(yīng)起來 。
  吃肥蟹，飲醇酩，賞艷菊，作佳詩，何等富貴風(fēng)流!然而透出的氣息卻是如此凄涼慘淡。這是《紅樓夢》常用的手法，也是作者的高明處

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