 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 3 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 563 | 回復(fù): 2 | |||
| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 翻譯EPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | |||
[交流]
一段英文
|
|||
|
Selection of Microbes That Contribute to the Taste of Pu-erh Tea. Samples, 300 g each, of fresh tea leaves were sterilized in an autoclave (TOMY SS-325, Tokyo, Japan) at 121 °C for 15 min and then inoculated under a laminar flow hood (Zao-Xin Inc., Taipei, Taiwan) with the selected isolate (104 cfu of microbe/g). The lots were fermented under controlled conditions (at 37 °C under 70% relative humidity) for 7 months, after which time the samples were assessed for flavor and quality by sensory evaluation. Nine assessors were trained to taste eight Pu-erh teas of various ages (Table 1) and obtained a sensory scale (0–9) with 12 descriptive categories of aroma, flavor, taste, and aftertaste for the sample inoculated with 24 and 30 microbial isolates of Ta-Hon-In and Ta-Huang-In, respectively. |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
292求調(diào)劑
已經(jīng)有15人回復(fù)
-
304求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
材料與化工考研調(diào)劑
已經(jīng)有17人回復(fù)
-
321求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
329求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
材料求調(diào)劑一志愿哈工大324
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
286求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
083000學(xué)碩274求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
311求調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
一志愿C9材料與化工專業(yè)總分300求調(diào)劑
已經(jīng)有9人回復(fù)
» 搶金幣啦！回帖就可以得到:
-
【強(qiáng)推｜可留�！繚�(jì)南大學(xué)博士后招聘（水利工程/鐵錳碳環(huán)境過程）
+1/287
-
【招聘】溫州醫(yī)科大學(xué)/附屬醫(yī)院/甌江實(shí)驗(yàn)室李校堃院士團(tuán)隊(duì)誠聘博士后和科研人員
+1/194
-
香港中文大學(xué)（深圳）靳羽華教授交叉實(shí)驗(yàn)室高薪誠聘博士后（光致變色方向）
+2/116
-
西南交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院招收生物醫(yī)學(xué)工程和材料與化工專業(yè)碩士研究生
+1/85
-
南方科技大學(xué)王鵬團(tuán)隊(duì)誠聘藥物化學(xué)、化學(xué)探針、藥物遞送博士后
+1/79
-
沈陽工業(yè)大學(xué)-環(huán)境電化學(xué)技術(shù)研究團(tuán)隊(duì)-招收碩士研究生
+3/57
-
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)生物與醫(yī)藥招收調(diào)劑生！�。。。。。。。�！
+1/36
-
濟(jì)南大學(xué)水利與環(huán)境學(xué)院趙艷俠教授簡介
+1/31
-
中國科學(xué)院上海硅酸鹽研究所施劍林院士團(tuán)隊(duì)胡萍課題組招聘博士后
+1/14
-
Alicat 層流壓差質(zhì)量流量控制器在新型硅碳負(fù)極流化床的應(yīng)用- 艾里卡特（Alicat）
+3/10
-
南京林業(yè)大學(xué)化工院有機(jī)合成方向碩士招調(diào)劑
+1/10
-
北京航空航天大學(xué)磁粒子成像課題組鐘景教授招收2026年秋季“申請考核”博士
+1/8
-
華僑大學(xué)仿生多尺度孔道課題組分部聯(lián)合985杰青團(tuán)隊(duì)招聘材料、化學(xué) 教師、碩博研究生
+2/6
-
【MP期刊】青年編委招募開啟！加入我們，一起推動(dòng)材料科學(xué)前沿
+1/6
-
Top-88悉尼科技大學(xué)數(shù)據(jù)科學(xué)/AI 招收2027年入學(xué) 校獎(jiǎng) 博士生1到2名(國際和本地學(xué)生）
+1/5
-
武漢紡織大學(xué)沈愛國教授團(tuán)隊(duì)招收化學(xué)、生物、材料專業(yè)研究生
+1/5
-
2026南京林業(yè)大學(xué)雙一流建設(shè)高�！瘜W(xué)工程學(xué)院招收化學(xué)/材料相關(guān)專業(yè)碩士生
+1/2
-
上海交通大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院張智濤課題組誠聘博士后
+1/1
-
南昌航空大學(xué)擬招收飛行器設(shè)計(jì)或計(jì)算空氣動(dòng)力學(xué)研究方向博士生 1名
+1/1
-
博士招生 | 青島科技大學(xué)（高分子、化學(xué)、材料、力學(xué)、航天、機(jī)電工程、計(jì)算機(jī)仿真）
+1/1
xiaoyi_yeah(金幣+5, 翻譯EPI+1): 2010-11-21 21:46:14
|
微生物菌落的篩選有助于提高普洱茶的品質(zhì)。以每300g新鮮茶葉為一個(gè)樣品用全自動(dòng)滅菌鍋（TOMY SS-325，東京，日本）在121℃條件下濕熱滅菌15min后在無菌操作臺(tái)（Zao-Xin Inc，臺(tái)北，臺(tái)灣）上接種已分離到的菌種（104cfu/g）。這些樣品在37℃，70%濕度條件下連續(xù)發(fā)酵7個(gè)月，然后對這些樣品進(jìn)行風(fēng)味和質(zhì)量的感官評價(jià)。九名評審員品嘗了不同時(shí)間段的普洱茶（見表1），同時(shí)獲得了關(guān)于普洱茶香氣，風(fēng)味，口感，回味的12個(gè)描述類別，評分范圍為0-9，這些茶葉樣本分別接種了分離自Ta-Hon-In和Ta-Huang-In的24齡和30齡菌株 如有不對的地方請修正 |
2樓2010-11-21 20:17:17
xiaoyi_yeah(金幣+3): 2010-11-21 21:46:34
|
本帖內(nèi)容被屏蔽 |
3樓2010-11-21 20:32:23
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 xiaoyi_yeah 的主題更新
| 3 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +5 | 曼殊2266 2026-03-27 | 5/250 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 286求調(diào)劑 +10 | PolarBear11 2026-03-26 | 10/500 |
|
|
[考研] 壓國家一區(qū)線，求導(dǎo)師收留，有恩必謝！ +3 | 迷人的哈哈 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 315分求調(diào)劑 +7 | 26考研上岸版26 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 295材料工程專碩求調(diào)劑 +6 | 1428151015 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +4 | AZMK 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 食品工程專碩一志愿中海洋309求調(diào)劑 +3 | 小張zxy張 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 安徽大學(xué)專碩生物與醫(yī)藥專業(yè)(086000)324分，英語已過四六級(jí)，六級(jí)521，求調(diào)劑 +4 | 美味可樂雞翅 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿北化085600材料專碩275|有文章專利｜求調(diào)劑 +3 | Micky11223 2026-03-25 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 考研化學(xué)308分求調(diào)劑 +10 | 你好明天你好 2026-03-23 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑，一志愿 南京航空航天大學(xué)大學(xué) ，080500材料科學(xué)與工程學(xué)碩 +4 | @taotao 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 071000生物學(xué)求調(diào)劑，初試成績343 +6 | 小小甜面團(tuán) 2026-03-25 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 349求調(diào)劑 +4 | 李木子啊哈哈 2026-03-25 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 352求調(diào)劑 +4 | 大米飯！ 2026-03-22 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 07化學(xué)303求調(diào)劑 +5 | 睿08 2026-03-25 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 0854人工智能方向招收調(diào)劑 +4 | 章小魚567 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 300分，材料，求調(diào)劑，英一數(shù)二 +5 | 超贊的 2026-03-24 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 305分求調(diào)劑（食品工程） +5 | Sxy112 2026-03-21 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 335求調(diào)劑 +4 | yuyu宇 2026-03-23 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 306求調(diào)劑 +5 | 來好運(yùn)來來來 2026-03-22 | 5/250 |
|