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jksu109鐵桿木蟲 (正式寫手)
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[求助]
請教指紋圖譜高手，尤其是色譜紋圖譜高手，揮發(fā)半揮發(fā)成分，糖類、小分子化合物方面的
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大家好，我現(xiàn)在要做兩個食品添加劑有效期確定方面的工作，兩種添加劑都是含有上百種甚至數(shù)百種成分的混合物，其中一個是香精香料類的揮發(fā)性半揮發(fā)性混合物，是醇溶液；另一個是混合有多種糖類（主要成分）、中草藥活性提取物的水溶液。現(xiàn)在的思路是借助HPLC的指紋圖譜，通過在不同時間測試、對照樣品的指紋圖譜，通過相似度的變化來判斷是否變質(zhì)。 這里想請教各位高手，在色譜柱的選擇和色譜條件等方面有什么建議。另外能否推薦些其他的鑒定手段，謝謝了。 |
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lcj3690
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2樓2010-11-25 00:14:38
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【答案】應(yīng)助回帖
jksu109(金幣+5):非常感謝，錢不是問題，只要效果好就行，關(guān)于檢測器柱子你還有什么建議嗎？有沒有其他建立指紋圖譜的方法？我對分析不怎么懂 2010-11-25 21:21:52
jksu109(金幣+1):另外我想請教下，中藥材進貨，為了保證每批次的質(zhì)量穩(wěn)定，尤其是主要成分的含量穩(wěn)定，消除因為采收地區(qū)、季節(jié)的變化帶來的影響，你們一般是用什么方法控制的 2010-11-25 21:53:55
jksu109(金幣+1):另外我想請教下，中藥材進貨，為了保證每批次的質(zhì)量穩(wěn)定，尤其是主要成分的含量穩(wěn)定，消除因為采收地區(qū)、季節(jié)的變化帶來的影響，你們一般是用什么方法控制的 2010-11-25 21:53:55
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jksu109(金幣+5, 博學(xué)EPI+1):謝謝，我想用的就是UPLC，打算蒸發(fā)光散射檢測器，氨基柱，乙腈水流動相，你覺得哪個更好 2010-11-25 12:40:00 回復(fù)：氨基柱適合范圍比較窄啊，好像是堿性物質(zhì)多用吧。蒸發(fā)光的話是比較普適，但是建議你實驗的時候也走走紫外，比較一下。乙腈比甲醇分離效果好，就是貴點。 |
3樓2010-11-25 16:37:00
lcj3690
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【答案】應(yīng)助回帖
jksu109(金幣+5):謝謝，你的建議很好，但是在我做的工作中可能很難適應(yīng)，我要做香精香料方面的，供應(yīng)商只有一個并且配方未知，關(guān)鍵是他們經(jīng)常在產(chǎn)品里面搗鬼，呵呵，謝謝 2010-12-03 16:05:20
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不好意思，最近一直沒來。 1，中藥的質(zhì)量控制一直是沒有公認的普適的辦法，我們這邊用指紋圖譜比較多。要想控制原材料質(zhì)量最好還是選定栽培的廠家，實地考察，甚至為他們提供GAP的方案。 2，指紋圖譜建立的方法很多，最常用的是液相指紋圖譜，也比較好重復(fù)，建議你仔細考量限制方法的關(guān)鍵是什么，比如只能用蒸發(fā)光或者只能用水相或者成分性質(zhì)特殊，才好選擇柱子。查閱類似的文獻。當然，經(jīng)費充足的話難免要嘗試一兩根，才能定奪。 |
4樓2010-12-02 22:38:09
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5樓2010-12-03 19:10:15
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