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20025405木蟲 (正式寫手)
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【轉(zhuǎn)帖】世界首條柑橘酶法脫囊衣生產(chǎn)線湖南投產(chǎn) 已有1人參與
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世界首條柑橘酶法脫囊衣生產(chǎn)線湖南投產(chǎn) 作者：黃綠紅新聞來源：本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù)：161 更新時(shí)間：2010-11-3 作為國家科技部2009 年農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金重點(diǎn)項(xiàng)目，由我院農(nóng)產(chǎn)品加 工所提供創(chuàng)新技術(shù)的柑橘酶法脫囊衣工業(yè)化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)于2010 年10 月29 日在 湖南永州的湖南熙可食品有限公司召開，宣告世界首條柑橘罐頭生物酶法脫囊衣 生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。湖南省科技廳、湖南省農(nóng)科院、永州市人民政府、湖南省農(nóng)產(chǎn) 品加工研究所等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，大家一致認(rèn)為這項(xiàng)科技成果將對(duì)柑 橘罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。 柑橘是世界第一大水果。柑橘罐頭是我國的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，出口額占柑橘國 際貿(mào)易額的70%以上，其中湖南是龍頭省份，年產(chǎn)量達(dá)30 萬噸左右。我國柑橘 罐頭加工普遍采用傳統(tǒng)的酸堿脫囊衣工藝，排放的大量酸堿廢水污染環(huán)境，而且 重金屬殘留影響了產(chǎn)品的安全性。2006 年，省科技廳將此關(guān)鍵瓶頸問題列入了 湖南省第一批科技重大專項(xiàng)組織攻關(guān)。在項(xiàng)目首席專家、省農(nóng)科院副院長單楊博 士的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)研創(chuàng)了“酶法脫囊衣”技術(shù)，使得每噸產(chǎn)品可減少酸堿廢水排 放約40 噸，若推廣到全國，可減少3600 萬噸酸堿廢水的排放，相當(dāng)于900 萬人 口城市1 年的污水排放量。中國工程院方智遠(yuǎn)院士等鑒定認(rèn)為總體技術(shù)達(dá)到國際 先進(jìn)水平，建議加快成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。為此，省科技廳將此成果推薦為國 家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金重點(diǎn)項(xiàng)目，在湖南熙可公司進(jìn)行先期轉(zhuǎn)化，給予重點(diǎn)支 持。 首席專家單楊博士在會(huì)上指出，通過該生產(chǎn)線的示范作用，預(yù)計(jì)3 至5 年后 我國柑橘罐頭加工行業(yè)將有6 成用上這種新工藝；該技術(shù)的應(yīng)用，將提升我國柑 橘加工科技水平，突破柑橘制品出口“技術(shù)壁壘”和“綠色壁壘”，提高柑橘產(chǎn) 業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)我國柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。 [ Last edited by zxt2001 on 2010-11-26 at 15:56 ] |
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