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davidlee147至尊木蟲 (著名寫手)
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[交流]
【求助】關(guān)于熒光法測定食品中維生素C 已有1人參與
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請問熒光法測定果珍中Vc時，為什么要加入醋酸鈉（是調(diào)pH、做催化劑還是其他用途）？ 硼酸溶液為什么不能直接使用而是要通過與醋酸鈉溶液反應(yīng)形成硼酸-醋酸鈉溶液使用？ [ Last edited by lovibond on 2011-10-2 at 21:56 ] |
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junwen6516
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2樓2011-01-12 08:57:30
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