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davidlee147至尊木蟲 (著名寫手)
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[交流]
【求助】關于熒光法測定食品中維生素C 已有1人參與
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請問熒光法測定果珍中Vc時，為什么要加入醋酸鈉（是調pH、做催化劑還是其他用途）？ 硼酸溶液為什么不能直接使用而是要通過與醋酸鈉溶液反應形成硼酸-醋酸鈉溶液使用？ [ Last edited by lovibond on 2011-10-2 at 21:56 ] |
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junwen6516
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2樓2011-01-12 08:57:30
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