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輕舞飛揚(yáng)wxl新蟲 (初入文壇)
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[交流]
【求助】糊化度測(cè)定法的樣品處理加入乙醚的作用
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在測(cè)定糊化度時(shí)，加入乙醚的作用是什么？ 以米飯為例： 取米飯樣20g，精確到0．1g，加入200mL無(wú)水乙醇，高速旋轉(zhuǎn)的家用混合器粉碎3min，使之迅速脫水。生成的沉淀用3號(hào)玻璃過(guò)濾器抽濾，再用50mL乙醚脫水，25℃通風(fēng)干燥24h，粉碎過(guò)70目篩后備用，然后用Taka-淀粉酶法(按SB/T 10250-95測(cè)定）。 這個(gè)方法中已經(jīng)加入乙醇脫水了，為什么還要加入乙醚？ [ Last edited by lovibond on 2011-9-19 at 20:46 ] |
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