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hllcrj至尊木蟲 (著名寫手)
專職打醬油
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[交流]
【討論】關(guān)于硬脂酸加入乳化劑后的溶解問題 已有7人參與
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硬脂酸本身是不溶于水的,屬于油脂類,加入乳化劑后能否溶于水呢?聚乙二醇本身也有乳化性,能否當(dāng)作硬脂酸的乳化劑?他們兩個(gè)的比例多少合適? 請(qǐng)大家發(fā)表下見解,謝謝了。 溶解速度越慢越好! |
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