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hllcrj至尊木蟲 (著名寫手)
專職打醬油
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[交流]
【討論】關(guān)于硬脂酸加入乳化劑后的溶解問題 已有7人參與
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硬脂酸本身是不溶于水的，屬于油脂類，加入乳化劑后能否溶于水呢？聚乙二醇本身也有乳化性，能否當作硬脂酸的乳化劑？他們兩個的比例多少合適？ 請大家發(fā)表下見解，謝謝了。 溶解速度越慢越好！ |
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tinci
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