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M1182

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[交流] 【求助】實(shí)驗(yàn)室設(shè)備

我在一個(gè)飲料公司，覺(jué)得這里的飲料還是很不錯(cuò)——添加劑少，果汁果肉多。對(duì)得起自己的良心。但是我以前是搞生物技術(shù)的，只對(duì)它有基本的了解，老板現(xiàn)在把我分到技術(shù)部了，搞飲料研發(fā)，現(xiàn)準(zhǔn)備組建實(shí)驗(yàn)室，對(duì)相關(guān)了解太少，望各位有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)蟲(chóng)友給些建議。

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1樓 2011-03-29 16:02:22

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zllzyz

銅蟲(chóng) (小有名氣)

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M1182(金幣+10): 工藝的就不需要了，原料都是買(mǎi)現(xiàn)成的。 2011-03-31 17:42:24
M1182(金幣+10): 2011-04-11 17:51:29

做飲料，你做好分為三個(gè)部分準(zhǔn)備儀器：原料處理儀器（清洗儀器，去皮儀器，打漿設(shè)備）工藝生產(chǎn)儀器（均質(zhì)機(jī)，殺菌設(shè)備攪拌設(shè)備，貯藏設(shè)備如果要成工業(yè)化生產(chǎn)的話(huà) 按照工藝來(lái)安排設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)）檢測(cè)儀器（產(chǎn)品的理化檢測(cè)設(shè)備）。希望這樣寫(xiě)可以給您提供幫助。

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7樓2011-03-31 09:05:18

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魔術(shù)

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★
M1182(金幣+20): 恩恩，我們這里簡(jiǎn)陋，也就做做配方，原材料都是買(mǎi)的，沒(méi)有自己加工的。謝謝關(guān)注！ 2011-03-29 22:31:38
junwen6516(金幣+1, EPI+1): 感謝船長(zhǎng)~~~~ 2011-04-02 14:52:08
M1182(金幣+10): 2011-04-11 17:51:19
M1182(金幣+5): 2011-04-11 17:52:14
sweety: 回帖置頂 2011-12-30 10:15:41

做飲料啊，冷藏的冰箱，均質(zhì)機(jī)，殺菌設(shè)備，必要的時(shí)候還需要粉碎的設(shè)備，離心，過(guò)濾設(shè)備，如果沒(méi)有好的水的話(huà)，估計(jì)還要有水處理設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室條件下的一些設(shè)備還是比較簡(jiǎn)單好用的，、
另外依據(jù)你想做的飲料原料上，在原料處理上，也許還是需要很多儀器用品的，常見(jiàn)的食品添加劑，是基本要有的，測(cè)試酸度，糖度的那些用品和儀器，測(cè)品pH的pH計(jì)之類(lèi)的，如果做功能性飲料的話(huà)，里面的功能性成分的活性和含量也許也需要測(cè)試的，相關(guān)的儀器耗材這個(gè)需要看你做什么而設(shè)置的吧
祝一切順利！

[ Last edited by 魔術(shù) on 2011-3-29 at 16:25 ]

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2樓2011-03-29 16:21:32

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wctfter

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愛(ài)莫能助啊~
╮(╯▽╰)╭

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3樓2011-03-30 18:20:28

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napoleon2007

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努力加油啊除了祝福和支持外無(wú)能為力啊

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4樓2011-03-31 07:37:40

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