 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 查看: 1945 | 回復(fù): 11 | ||||
[交流]
【分享轉(zhuǎn)載】薏米的功效與營養(yǎng)價值
|
|
嘿嘿，今天起的有點早，就把昨天晚上泡的薏米仁跟紅棗一起煮了，真好！ 現(xiàn)在找了一些關(guān)于薏米的知識，分享一下，希望各位女子們漂亮健康！ 薏米知識介紹： 薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株，曬干，打下果實，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮及雜質(zhì)，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用于滋補還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。 薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)，以福建、河北等省為主，由于薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。 薏米營養(yǎng)分析： 1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品； 2. 經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效； 3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療； 4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率； 5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用； 6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。 薏米補充信息： 1. 薏苡根功用與薏苡仁基本相同，清熱，利尿并有驅(qū)蟲作用，能治蟲積腹痛； 2. 用于濕熱內(nèi)蘊之癥，對小便短赤，可與滑石、通草等同用；對濕溫病邪在氣分，濕邪偏勝者，可與杏仁、蔻仁、竹葉、木通等同用。 薏米適合人群： 一般人群均可食用 1. 適宜各種癌癥患者、關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用； 2. 據(jù)前人經(jīng)驗，婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。 薏米食療作用： 薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)； 有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效； 可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。 薏米做法指導(dǎo)： 1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng)；用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。 2. 薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。 3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。 一、美人薏仁湯 材料：薏仁粉、鮮奶 做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。 二、美白薏仁芝麻湯 材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶 作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。 三、薏仁去痘痘 材料： 1.薏仁30公克 2.紫背天葵草、魚腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或干品15公克） 3.水800cc 作法： 1.將二種材料掏洗干凈。 2.一起放入鍋中，加水以大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。 3.過濾出湯汁，大約有500cc。 飲用法： 1.此500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。 2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時候飲用。 3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。 說明：這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。 附加：薏米粥治粉刺 組成：薏苡仁50克，白糖15克。 用法：薏苡仁加水煮作粥加白糖服食，每日一次。 四、薏米百合粥 薏仁、百合、紅棗 薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，紅棗洗凈。放入鍋中加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮至薏仁開花，湯稠即成。食時冷熱均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明顯。 [組成]薏米30克，百合6克 [用法]將薏米、百合放入鍋內(nèi)，加水適量，煮沸后微火煮一小時即成。早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜調(diào)味。 [功用]清熱潤燥。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等 五、吸收植物性性激素 薏米50克、枸杞15克、山藥50克、葛根10克 1.將所有材料放入電飯鍋內(nèi)，再放2碗水，功能設(shè)置為“熬粥”狀態(tài)， 2.出鍋即可食用，吃時可加少許鹽調(diào)味。 六、冬瓜薏米瘦肉湯 材料：瘦豬肉６兩，冬瓜１斤，薏米１兩，陳皮１小塊。 制法：將全部材料洗凈后，放入煲內(nèi)，加清水用武火煮沸后，文火煲２小時，調(diào)味即成。 特點；此湯有去濕除斑、養(yǎng)血益顏、清熱解毒之功�？芍斡蚱⑻摑袷⒒蜓撗獰岫碌拿嫔摺ⅫS褐斑。 七、蓮子、白木耳、薏米、紅棗羹 做法：將它們洗凈，放入鍋中煮成粘羹狀，放入冰糖或是鹽，可隨自己的口味，好喝又養(yǎng)顏。 效果：每天服用的話，兩個月就會有好的氣色顯現(xiàn)，長期堅持的話，會讓你看起來年輕而且光彩照人。 蜂蜜牛奶薏米面膜 150克薏米仁，浸在純水中三個小時，最好是礦泉水啦，然后用鍋煮到水沸后關(guān)火，把水倒到大碗里，在水溫低至大約20度時加兩勺蜂蜜半杯牛奶，攪拌后冷卻，放入冰箱。每次晚上洗臉后，用這種水水泡紙膜敷臉二十分鐘，同時用水水拍拍脖子，第二天臉色會很好，一個月后皮膚明顯白晳，毛孔也細致了許多。 材料： 1、薏米仁（又稱苡米，薏米，米仁，超市和中藥房有售） 2、牛奶（新鮮牛奶，以脫脂牛奶為佳，不宜用酸奶、果奶、奶粉、咖啡伴侶） 3、蜂蜜（普通蜂蜜就行，對蜂蜜過敏者慎用） 4、純水（礦泉水，白開水都可以） 5、紙膜（超市，化妝用品店，美容院，網(wǎng)上商店均有銷售，視經(jīng)濟能力購買。） 步驟： 1、把100克左右的薏米洗干凈（大家普通反映一次做太多容易變質(zhì)，所以量少為宜） 2、把薏米放在一個鍋里，放4倍的水（最好礦泉水），泡三個小時。 3、把上面那鍋DD放到爐子上，煮沸后開小火再煮十分鐘關(guān)火（煮爛一點更好） 4、把上面鍋里煮好的水（以下稱薏米水）倒到一個容器里（最好是瓶子之類的可以關(guān)起來的容器）。薏米可以吃掉或怎么處理都可以，把容器放進冰箱冷藏。 5、需要用時從冰箱里取出，找一個干凈的小碗，倒一點薏米水，一點牛奶，一勺蜂蜜，攪拌均勻， 6、把面膜紙放到上面那些攪拌好的水里，浸透 7、把面膜紙放到臉上敷20分鐘 8、拿掉面膜紙，睡覺。 薏米膳食小貼士 由于薏苡的淡斑、美白、消腫功效顯著故而各大護膚品都少不了添加薏苡萃取物。 薏米微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，重癥患者可加大劑量。 對孕婦、津液不足、滑精者要適量服用不宜大量服用。 薏米以白色粒狀為最佳，粉狀會減輕其藥效，可單獨煎服或與芝麻、牛奶、綠豆等 同服。 再貼幾個膳食小貼士： 健脾美白：薏米蓮子山藥粥 材料薏米、淮山各30克，蓮子、粳米各50克；白糖30克。做法1、蓮子、淮山、粳米、薏米洗凈浸透，蓮子去芯；2、取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、薏米煲90分鐘；3、加入冰糖稍煮片刻即成。 TIPS-----蓮子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香濃。薏米性涼味甘，有清熱利濕、健脾益氣、美白祛斑之工效，主治泄瀉、淋濁、帶下、子宮頸癌、面色黯淡、雀斑等癥。蓮子可補益脾胃、止泄固精。此粥適宜身體虛弱及脾虛型帶下患者常食。 美白：薏米芝麻湯 材料：薏仁3匙，芝麻1匙，熱牛奶200毫升。 做法：將薏仁、芝麻混合后用大火煮40分鐘，后加入熱牛奶即可 此湯汁可于兩餐之間分三次飲用，亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時候飲用；若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲存，取出時加上溫水沖調(diào)再飲用。這個配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個月即可使青春痘膿皰消散，同時薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長期服用能去色素、化斑痕。 適合類型：粗黑肌膚、斑點肌膚、毛孔明顯、下身浮腫肥胖、臉部浮腫肥胖薏仁茶還有消除水腫的效果。如果晚上沒睡好，第二天早晨起來眼睛變泡泡眼，一杯薏仁茶就搞定！ 所以薏米可以去濕，下火，去痘。煲完湯后，湯渣也可以吃。 最簡單的，是將炒過的薏仁當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。 珠玉二寶粥(《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》) 先把生薏米仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、同煮成糊粥。本藥粥功能補肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等脾肺氣虛的病癥。 轉(zhuǎn)自：http://baike.baidu.com/view/172484.htm |
回復(fù)此樓» 收錄本帖的淘帖專輯推薦
 運動養(yǎng)生保養(yǎng) |
» 猜你喜歡
070300化學(xué)354求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
286分調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
287求調(diào)劑
已經(jīng)有11人回復(fù)
-
求調(diào)劑
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
一志愿鄭大材料工程290求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
材料科學(xué)與工程調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
化學(xué)308分調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
300求調(diào)劑，材料科學(xué)英一數(shù)二
已經(jīng)有16人回復(fù)
-
085701求調(diào)劑初試286分
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
289求調(diào)劑
已經(jīng)有14人回復(fù)
» 本主題相關(guān)商家推薦: (我也要在這里推廣)
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 【分享轉(zhuǎn)載】秋季進補并不意味可以亂補
已經(jīng)有3人回復(fù)
★
小木蟲(沙發(fā)+1，金幣+0.5):恭喜搶個沙發(fā)，再給個紅包
小木蟲(沙發(fā)+1，金幣+0.5):恭喜搶個沙發(fā)，再給個紅包
| 謝謝分享！ |
2樓2011-04-02 11:08:34
★
小木蟲(金幣+0.2):搶了個小板凳，給個紅包
小木蟲(金幣+0.2):搶了個小板凳，給個紅包
 |
3樓2011-04-02 11:08:38
microxy
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 應(yīng)助: 41 (小學(xué)生)
- 金幣: 8466.2
- 散金: 2134
- 紅花: 18
- 帖子: 1157
- 在線: 658.7小時
- 蟲號: 98742
- 注冊: 2005-11-10
- 性別: GG
- 專業(yè): 環(huán)境微生物學(xué)
4樓2011-04-02 11:10:11
5樓2011-04-02 11:11:16
|
|
6樓2011-04-02 11:11:42
7樓2011-04-02 11:12:25
wellyy2005
至尊木蟲 (文壇精英)
s
- 應(yīng)助: 911 (博后)
- 貴賓: 0.81
- 金幣: 34048.3
- 散金: 7213
- 紅花: 74
- 沙發(fā): 32
- 帖子: 15755
- 在線: 1752.8小時
- 蟲號: 498546
- 注冊: 2008-02-04
- 專業(yè): 腫瘤綜合治療
8樓2011-04-02 11:41:01
9樓2011-04-02 13:13:26
10樓2011-04-08 17:05:56
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 jhh3602 的主題更新
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料科學(xué)與工程調(diào)劑 +4 | 深V宿舍吧 2026-03-30 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 材料工程專碩求調(diào)劑 +6 | hyl3153942 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 279求調(diào)劑 +6 | j的立方 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
[考研] 292求調(diào)劑 +8 | 是妍子也是研子 2026-03-30 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 材料與化工304求B區(qū)調(diào)劑 +4 | 邱gl 2026-03-26 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +7 | 小蠟新筆 2026-03-29 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 08工科求調(diào)劑286 +3 | tgs_001 2026-03-28 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑，一志愿西北工業(yè)大學(xué)，材料工程（085601） +4 | 小小機靈蟲 2026-03-29 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 環(huán)境工程 085701，267求調(diào)劑 +6 | minht 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 一志愿雙一流機械285分求調(diào)劑 +4 | 幸運的三木 2026-03-29 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 22408 359分調(diào)劑 +4 | Qshers 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 291求調(diào)劑 +5 | Y-cap 2026-03-29 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 332求92調(diào)劑 +8 | 蕉蕉123 2026-03-28 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 2026年華南師范大學(xué)歡迎化學(xué)，化工，生物，生醫(yī)工等專業(yè)優(yōu)秀學(xué)子加入！ +3 | llss0711 2026-03-28 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +6 | 曼殊2266 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 299求調(diào)劑 +7 | 嗯嗯嗯嗯2 2026-03-27 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 化學(xué)調(diào)劑 +4 | 愛吃番茄的旭 2026-03-24 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +4 | Sanmu-124 2026-03-26 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 274求調(diào)劑 +17 | 顧九笙要謙虛 2026-03-24 | 23/1150 |
|
|
|
[考研] 一志愿南航 335分 | 0856材料化工 | GPA 4.07 | 有科研經(jīng)歷 +6 | cccchenso 2026-03-23 | 6/300 |
|