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酸奶一號銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
超濾
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| 各位大俠是怎么理解超濾的？我看到的既有用超濾離心膜，也有超速離心機，將牛奶超濾會怎么樣呢？請各位蟲蟲各抒己見，謝謝 |
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【答案】應(yīng)助回帖
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超濾是一種加壓膜分離技術(shù)，即在一定的壓力下，使小分子溶質(zhì)和溶劑穿過一定孔徑的特制的薄膜， 而使大分子溶質(zhì)不能透過，留在膜的一邊，從而使大分子物質(zhì)得到了部分的純化。通過膜表面的微孔篩選可截留分子量為3x10000—1x10000的物質(zhì)。當(dāng)被處理水借助于外界壓力的作用以一定的流速通過膜表面時，水分子和分子量小于300—500的溶質(zhì)透過膜，而大于膜孔的微粒、大分子等由于篩分作用被截留，從而使水得到凈化。 如果牛奶超濾的話，水和乳糖等小分子物質(zhì)通過濾膜，大分子的蛋白質(zhì)留在膜的另外一邊。 |
2樓2011-04-28 09:11:02
yapingchen
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3樓2011-04-28 09:32:42
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4樓2011-04-28 09:36:25
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5樓2011-04-28 22:56:59
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