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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 其他 » 蜜餞加工
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| 本帖產(chǎn)生 1 個 食品EPI ，點擊這里進行查看 | |||
maoamo木蟲 (小有名氣)
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[求助]
蜜餞加工
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| 大家好！我想咨詢一下，在工廠中蜜餞是怎么做的？詳細··，比如處于高溫高壓，梯度滲糖，還是浸漬法，加白糖還是輔助有蜂蜜等等。。。。謝謝啦~ |
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2樓2011-05-01 19:48:08
maoamo
木蟲 (小有名氣)
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3樓2011-05-02 11:21:40
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