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| 【獎勵】 本帖被評價2次，作者樹樹8013增加金幣 1.4 個 | ||
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”【有獎活動】食品鑒別活動開始了“——預(yù)包裝食品
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關(guān)于預(yù)包裝食品的優(yōu)劣評價，大家都有自己的標準。我通常是以標簽來鑒別。 食品的標簽問題有很多，很多也是我們專門學(xué)食品的人拿捏不準的。 GB7718預(yù)包裝食品標簽通則，是有關(guān)食品的重要標準之一。標簽是消費者直接可以看到的，直接反應(yīng)食品狀況的標識，消費者除了對食品進行感官評價外，只能通過標簽對產(chǎn)品進行了解，GB7718是一個最應(yīng)該普及的一個標準，但是普通消費者對此了解并不是太多。 一般產(chǎn)品的標簽多是合格的，但是也有很多值得注意的地方。以下幾點是在標簽符合標準要求情況下進行的鑒別： 1、揣摩生產(chǎn)者有多少將“創(chuàng)新名稱”“奇特名稱”“音譯名稱“”商標名稱“等掩蓋食品真實屬性的企圖。判別方法：觀察真實屬性名稱與“創(chuàng)新名稱”“奇特名稱”“音譯名稱“”商標名稱“等字體的比例關(guān)系；觀察真實屬性的明顯度；觀察其字體的奇特程度。 2、觀察配料：記住標準中的這么一條”各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序“ 3、觀察配料：對比與自己想象的食品之間的差別。 4、看執(zhí)行標準 5、各種標識（綠色食品、有機食品、體系認證的表示等）的多少，再看價格的差異。 以上五條是我作為一個普通消費者的角度的甄別標準，僅供大家參考，補充。 GB7718應(yīng)該快要修訂了，希望能夠不斷的完善；也希望大家實驗學(xué)習(xí)之余能夠關(guān)注，做一個理性消費的消費者，同時將這一標準向周圍人宣傳開來。 [ Last edited by 樹樹8013 on 2011-5-9 at 12:47 ] |
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- 【有獎活動】食品鑒別活動開始了
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2樓2011-05-09 12:38:10
簡單回復(fù)
2011-05-12 20:55
回復(fù)
五星好評 支持
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