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[求助]
實驗室HLB值測定的方法
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關于乳化劑HLB值的測定方法，查了一些文獻，有基團貢獻法，和水數(shù)法，還有用核磁共振做的 我的問題是 一，乳化劑是我自己做的，分子結構具體什么樣，還未知，基團貢獻法也只是取決于取代度，和親水親油的基數(shù)，對一個未知物質用這樣的方法，好像不好 二，水數(shù)法，需要購買許多乳化劑，去做標準曲線，觀察上誤差可能會大些，工作量上也不小 三，核磁共振，還沒具體研究，這個還不懂， 請問，還有什么方法可以做這個，需要注意什么，前面我說的是否正確， 幫忙給找一個適合的測定方法 |
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2樓2011-05-10 18:28:49
3樓2011-05-10 19:07:06
食品乳化劑的HLB值測定方法,再次求助 4樓2011-05-11 15:10:51
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