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love8914銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
實(shí)驗(yàn)室HLB值測(cè)定的方法
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關(guān)于乳化劑HLB值的測(cè)定方法，查了一些文獻(xiàn)，有基團(tuán)貢獻(xiàn)法，和水?dāng)?shù)法，還有用核磁共振做的 我的問題是 一，乳化劑是我自己做的，分子結(jié)構(gòu)具體什么樣，還未知，基團(tuán)貢獻(xiàn)法也只是取決于取代度，和親水親油的基數(shù)，對(duì)一個(gè)未知物質(zhì)用這樣的方法，好像不好 二，水?dāng)?shù)法，需要購(gòu)買許多乳化劑，去做標(biāo)準(zhǔn)曲線，觀察上誤差可能會(huì)大些，工作量上也不小 三，核磁共振，還沒具體研究，這個(gè)還不懂， 請(qǐng)問，還有什么方法可以做這個(gè)，需要注意什么，前面我說的是否正確， 幫忙給找一個(gè)適合的測(cè)定方法 |
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食品乳化劑的HLB值測(cè)定方法,再次求助 
4樓2011-05-11 15:10:51
woaijita001
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2樓2011-05-10 18:28:49
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3樓2011-05-10 19:07:06
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