 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 1447 | 回復(fù): 4 | |||
haiyan1984木蟲 (正式寫手)
|
[交流]
豆芽安全性測試 已有4人參與
|
|
自4月中旬媒體曝光“豆芽有毒”后，沈陽執(zhí)法機(jī)構(gòu)已在當(dāng)?shù)夭楂@數(shù)十個非法加工作坊并繳獲50多噸“毒豆芽”。一時間，價(jià)廉物美的豆芽在集貿(mào)市場、超市、餐館都少人問津。 “毒豆芽”在多年前就被曝光過，隨著北京、成都、青島、浙江等地方安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的出臺以及農(nóng)業(yè)部無公害豆芽標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，近年來豆芽的安全衛(wèi)生水平都有所提高。但總有不法商販為追逐高額利潤，鉆法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的空子，如濫用無根劑等，最終侵害了消費(fèi)者人身健康。 無根劑又稱無根豆芽素，是一種能使豆芽細(xì)胞快速分裂的激素類農(nóng)藥，其主要成分是赤霉素、6-芐基腺嘌呤，同氮肥一樣對人體有致癌致畸作用。使用無根劑的豆芽特別長、特別白，賣相非常好看，特別吸引顧客購買。 目前，國內(nèi)各豆芽生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)在對無根劑的使用上并不統(tǒng)一，有些要求一定限量下添加，有些命令禁止，還有些未提及。 如：尿素、恩諾沙星、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、二氧化硫、亞硝酸鹽等。 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
0955求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
0832食品調(diào)劑推薦
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費(fèi)?
已經(jīng)有102人回復(fù)
-
食品調(diào)劑-總分291-有中核論文導(dǎo)師一作、本人二作-一志愿南昌大學(xué)學(xué)碩-介紹詳細(xì)
已經(jīng)有12人回復(fù)
-
法國里爾大學(xué)_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑，一志愿合工大食品工程（086003）
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
303分一志愿江南大學(xué)發(fā)酵工程學(xué)碩本科參加競賽有實(shí)驗(yàn)室經(jīng)歷有酒廠質(zhì)檢員工作經(jīng)歷
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
331食品工程求調(diào)劑
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有0人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價(jià)值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 如何考查工藝設(shè)計(jì)的安全性
已經(jīng)有8人回復(fù)
- 馬上就要工業(yè)生產(chǎn)了，想請教一下關(guān)于二氯亞砜安全性的問題
已經(jīng)有18人回復(fù)
- 鋰離子電池電解液的安全性研究進(jìn)展
已經(jīng)有188人回復(fù)
- 關(guān)于阿斯巴甜的安全性問題
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 四氧化三鐵Fe3O4 - 反應(yīng)釜選擇 - 壓強(qiáng)？？？安全性
已經(jīng)有12人回復(fù)
- 求菌株安全性的鑒定詳細(xì)方法
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 電化學(xué)會志JES上最新一篇很好的LIB安全性的review(免費(fèi)分享）
已經(jīng)有266人回復(fù)
- 【交流】讀藥物安全性評價(jià)的博士好呢還是藥物代謝動力學(xué)方面的博士好呢
已經(jīng)有19人回復(fù)
- 【求助/交流】黃豆芽發(fā)不出來。。。。。求救中。。。。
已經(jīng)有9人回復(fù)
- 【求助】食用油的安全性評價(jià)試驗(yàn)中推薦攝入量
已經(jīng)有7人回復(fù)
2樓2011-05-19 09:27:18
lrj621031
金蟲 (小有名氣)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 556.4
- 散金: 6
- 帖子: 119
- 在線: 37小時
- 蟲號: 1325256
- 注冊: 2011-06-17
- 性別: GG
- 專業(yè): 食品加工技術(shù)
3樓2011-07-08 23:54:40
sky780710
鐵蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 930.1
- 帖子: 41
- 在線: 12.5小時
- 蟲號: 1343157
- 注冊: 2011-07-11
- 專業(yè): 分析儀器與試劑
4樓2011-07-11 22:56:07
muhaibei
銀蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
- 金幣: 774.6
- 散金: 5
- 帖子: 20
- 在線: 6.7小時
- 蟲號: 140859
- 注冊: 2005-12-20
- 性別: MM
- 專業(yè): 生物防治
★
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
小木蟲: 金幣+0.5, 給個紅包，謝謝回帖
|
我和當(dāng)時“毒豆芽”的辯護(hù)律師董舒平聯(lián)系過，她的博客有為“毒豆芽”的辯護(hù)詞。顯然，豆芽有毒的測定結(jié)果是捏造的；當(dāng)時法庭已經(jīng)確定嫌疑人無罪，但迫于政府壓力（市長夫人參與一個大廠的無公害豆芽項(xiàng)目），他們作為政治犧牲品了！ （blog地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0a7ebe0100u084.html；http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0a7ebe0100tjzw.html） 原因：豆芽行業(yè)管理混亂，缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者不知泡豆芽的過程中能加什么，不能加什么，因此就被刑事拘留甚至判刑。定罪標(biāo)準(zhǔn)：GB2760-2011將其中作為食品添加劑的加工助劑６－芐基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉刪除，而這兩種物質(zhì)在之前的GB2760-2007是允許作為豆芽的加工助劑使用。 以此得出結(jié)論：豆芽生長中不得添加任何非食品原料，若添加，就算違法。 但實(shí)質(zhì)上，不加任何非食品原料是不可能的。這樣產(chǎn)出的豆芽有發(fā)達(dá)的根系（像一棵樹的樹根，旁系發(fā)達(dá)），比較難嚼。您在市場上見過這種嗎？估計(jì)您見了，也不會買的，沒有賣相與口感�。叮S基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉都是８０年代以來一直使用的植物生長激素，低毒低害，無致畸性。（http://baike.baidu.com/link?url= ... rwd5BLkrGLx2fAYyFma）有科學(xué)試驗(yàn)分析評估報(bào)告。并不是食品添加劑。豆芽生長過程屬于農(nóng)產(chǎn)品的種植過程，是一種蔬菜。蔬菜種植過程中添加農(nóng)業(yè)化學(xué)品是合理合法的。６－芐基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉在GB2760-2011被刪除的原因是缺乏工藝必要性，而非不安全性因素。６－芐基腺嘌呤在2011年《第八屆全國農(nóng)藥等級評審委員會第九次全體會議紀(jì)要》作為41種農(nóng)藥之一被豁免其最大殘留限量（按照國際通行做法）。即毒性小的可以忽略不計(jì)。 至于媒體報(bào)道：6-芐基腺嘌呤作為一種植物生長激素，會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽！媒體犯這樣的錯誤真是有點(diǎn)駭人聽聞哪！大家可以查一下“嘌呤的代謝”，此植物激素進(jìn)入人體最終以草酸鹽和的形式隨尿液排出。 日本厚生勞動省食品安全部在《農(nóng)產(chǎn)品等食品分類表》中，將豆芽歸為其他新鮮蔬菜。與其相關(guān)的規(guī)定包括《肯定列表制度》和《新鮮蔬菜衛(wèi)生管理指南》。在《肯定列表制度》中，我國備受關(guān)注的幾種農(nóng)業(yè)化學(xué)品在該表中均指出了最大殘留限量，分別是：赤霉素≤0.2ppm;乙烯(乙烯利)≤0.05ppm;6-芐基腺嘌呤≤0.5ppm;4-氯苯氧乙酸鈉≤0.1ppm。 植物生長調(diào)節(jié)劑，也就所謂的植物激素，這是科技進(jìn)步的成果，韓國，日本，臺灣、美國都在用，到了中國怎么就變成了洪水猛獸？媒體無良，民眾無知，這就是中國現(xiàn)狀。壟斷豆芽行業(yè)后，公司照樣用激素，而且更可怕。因?yàn)楦静淮嬖诖罅康目赡苄�，植物激素的使用濃度不可能超過100PPM。應(yīng)該是農(nóng)業(yè)管的，農(nóng)業(yè)部門不管，于是就變成了沒人管 。 “毒豆芽”事件反映出了中國的國情，政府犧牲小農(nóng)、小部分人的利益，達(dá)到與奸商勾結(jié)，從此謀取暴利的目的；現(xiàn)在公安機(jī)關(guān)又拿“豆芽”作為自己政績提高的途徑�。。� |
5樓2013-09-10 20:58:57
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 haiyan1984 的主題更新
| 5 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 085600材料與化工調(diào)劑 324分 +8 | llllkkkhh 2026-03-18 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 328求調(diào)劑，英語六級551，有科研經(jīng)歷 +3 | 生物工程調(diào)劑 2026-03-16 | 10/500 |
|
|
[考研] 344求調(diào)劑 +6 | knight344 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)調(diào)劑 +7 | 妮妮ninicgb 2026-03-15 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 08工科 320總分 求調(diào)劑 +5 | 梨花珞晚風(fēng) 2026-03-17 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 085601專碩，總分342求調(diào)劑，地區(qū)不限 +5 | share_joy 2026-03-16 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 0817 化學(xué)工程 299分求調(diào)劑 有科研經(jīng)歷 有二區(qū)文章 +7 | rare12345 2026-03-18 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 材料專碩274一志愿陜西師范大學(xué)求調(diào)劑 +6 | 薛云鵬 2026-03-13 | 6/300 |
|
|
|
[考研]
 0854，計(jì)算機(jī)類招收調(diào)劑
+3
|
胡辣湯放糖 2026-03-15 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)336分求調(diào)劑 +6 | zbzihdhd 2026-03-15 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 材料與化工求調(diào)劑 +6 | 為學(xué)666 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研]
11408 一志愿西電，277分求調(diào)劑
+3
|
zhouzhen654 2026-03-16 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 0854控制工程 359求調(diào)劑 可跨專業(yè) +3 | 626776879 2026-03-14 | 9/450 |
|
|
|
[基金申請]
今年的國基金是打分制嗎？
 50+3
|
zhanghaozhu 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +5 | 素年祭語 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 085601材料工程315分求調(diào)劑 +3 | yang_0104 2026-03-15 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 本科南京大學(xué)一志愿川大藥學(xué)327 +3 | 麥田耕者 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿哈工大材料324分求調(diào)劑 +5 | 閆旭東 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 26調(diào)劑/材料科學(xué)與工程/總分295/求收留 +9 | 2026調(diào)劑俠 2026-03-12 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +3 | 程雨杭 2026-03-12 | 3/150 |
|